レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
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冷やし過ぎはむしろNG？おいしいビールの温度ってどのくらいなの？
夏といえばビール！という方も多いのではないでしょうか？キンキンに冷えたビールをぐいっと飲むと、さらにおいしさや爽快感も増す気がします。でも、実はビールにはおいしく飲める“適温”があるのです。 今回はそんなビールの適温につ …
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ウイスキー好きなら知っておいて損はない！ウイスキーの聖地「アイラ島」の魅力をお伝え
ウイスキーが大好きな方の中には、スコットランドへ蒸留所の見学に行かれた方もいらっしゃるかもしれません。でも、“アイラ島”にまで観光に行った！という方はなかなかいないのではないでしょうか？今回は“ウイスキーの聖地”とも呼ば …
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ウイスキーのアルコール度数ってどれぐらい？アルコール度数が高い理由を解説します
ウイスキーと聞くと、大人のお酒というイメージを持つ方も少なくはないと思います。バーでしっぽり一人でグラスを傾けながら、お店のマスターと言葉少なに男の会話を…。 ドラマや映画、漫画の影響が強いとは思いますが、こういったシー …
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熱燗、冷や、その意味間違って使っていませんか？日本酒のお燗の種類を知ろう！
日本酒を飲むなら、冷酒。こう決めかかっている方もいるかもしれませんが、そもそも冷酒とはどの温度のことをいうかご存知でしょうか。 そして、「冬場はやっぱり熱燗だよね！」と、熱々の日本酒をおちょこで飲まれる方も多いでしょうが …
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【保存版】バーテンダー歴40年以上のプロに聞いた、自宅でできる美味しい焼酎のソーダ割りの作り方PR
ここ数年、健康志向の高まりやチューハイ市場の拡大をうけて、糖質ゼロの甲類焼酎をソーダで割って飲む、焼酎のソーダ割りが人気を博しています。焼酎を少しでも飲みやすくするために生まれた、この焼酎の飲み方は若者からも好評です。 …
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日本が誇る最高のワイン「甲州ワイン」の美味しさのヒミツを解説
日本の土着品種である甲州種でつくられたワインは、今や日本が世界に誇るべきすばらしワインとして広く知られるようになりました。 スッキリとしていながらも、コクがあり、さらにはどこか郷愁を誘う滋味溢れる味わいといった、他の品種 …
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それを捨てるなんてとんでもない！梅酒に使った梅を美味しく再利用する方法
自宅で美味しく手軽につくれるお酒のひとつといえば、「梅酒」です。梅の爽やかな風味と仄かに甘い液体のコラボレーションは、日本人の琴線に触れる、まさに「和」の味わいです。 さて、そんな梅酒なのですが、自宅でつくったとなれば、 …
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5年連続で全国新酒鑑評会金賞受賞数日本一の福島県！その日本酒の魅力とは？
日本酒造りが盛んな「酒どころ」と言えば、どの県を思い浮かべるでしょうか。すぐ思い浮かぶのが、北は新潟県や秋田県、西は京都府や兵庫県ですね。 意外と知られていませんが、福島県は美酒を多く生み出しています。 なぜ福島 …
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熱い夏にぴったり！セゾンビールってどんなビール？
いよいよ日本の熱い熱い夏がやって来ようとしています・・・！夏と言えばやっぱり“ビール”という方も多いと思いますが、依然と比べ格段に外国のビールや日本のクラフトビールが簡単に手に入るようになってきた現在。そんな今らしい、熱 …
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女性に大人気のフレーバードウイスキーっていったいどんなもの？
ウイスキー、というと渋いオジサマが好きなお酒・・・というイメージがまだまだ強いかもしれません。このように少しクセが強いお酒として通に好まれているウイスキーですが、実は最近女性に人気のウイスキーがあることをご存知でしょうか …
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【必見！】新社会人なら必ず押さえておきたい！ビールの注ぎ方のマナー
読者の方の中には、この春から新社会人としてデビューされる方も多いのではないでしょうか？今までは家族や友人といった気の置けない相手と飲むことが多かった方でも、これからは上司や取引先の方と飲むことが増えるはず。 「ビールの正 …
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際立つ苦さがビール好きには堪らない！IPAの魅力とは？
ビールにも、様々な種類があります。 海外からの輸入ビールはもちろん、近年のクラフトビールブームで日本国内にも様々なブリュワリーが誕生し、クラフトビールを飲む機会も増えました。エールビールやヴァイツェンビールなど、華やかな …
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実は知らない！「ウイスキー」と「ブランデー」の違いについて
「ウイスキー」と「ブランデー」、どちらもよく聞くお酒ですが、その違いをご存知でしょうか？どちらも上級者が好むお酒というイメージがありますが、お酒の知識を増やすことでもそんなお酒の上級者に近づけます。 今回はそんなウイスキ …
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飲む点滴とも言われる「甘酒」のすごい効能とおススメの甘酒を紹介！
「飲む点滴」と紹介されたことで、その栄養や効能が改めて注目されている甘酒。 甘酒と言えば、雛祭りに飲むもの！というイメージも強いですが、今回はそんな甘酒の効能について、その人気の秘密を探ります。 そもそも甘酒って何？ 甘 …
