いちばん身近な呑み仲間

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”超”辛口からスパークリング日本酒まで!宮城の銘酒「一ノ蔵」の魅力とは? 画像
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”超”辛口からスパークリング日本酒まで!宮城の銘酒「一ノ蔵」の魅力とは?

株式会社一ノ蔵は、複数の酒蔵が合同し、あえて個の歴史を捨てることで誕生した酒蔵。 手作りにこだわった酒造りを行うとともに、「すず音」というスパークリング日本酒や、低アルコールの日本酒など、現代人のニーズにあった日本酒造り …

下面発酵ってなに?知ればもっと美味しく飲めるビールの話 画像
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下面発酵ってなに?知ればもっと美味しく飲めるビールの話

みなさんは「上面発酵」や「下面発酵」という単語をご存知ですか?? エールビールやラガービールを語るときに必ずと言っていいほど出てくる、ビール界の頻出単語ですよね!! 今回はビール知識の基礎中の基礎である2つの発酵の違い、 …

インスタ初心者の私が”インスタ映え”しそうな日本酒のラベルを集めてみた 画像
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インスタ初心者の私が”インスタ映え”しそうな日本酒のラベルを集めてみた

みなさんこんばんは。ライターのリー・コジマです。 いきなりですが、遂にインスタグラムを始めました。(拍手!ぱちぱちぱち) “インスタ映え”って言葉をよく聞きませんか?聞きますよね。 私の周りも写真を撮るたび …

もはや芸術品「残響」宮城の蔵が醸す最上級レベルの日本酒に迫る! 画像
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もはや芸術品「残響」宮城の蔵が醸す最上級レベルの日本酒に迫る!

こんにちは。本日は宮城県の日本酒「残響」をご紹介します! 「残響」についてお伝えするのは、ある意味一言でいいかもしれません。 その一言とはスーパープレミアムな日本酒!! お値段はなんと、Amazonで720mlが51,8 …

日本が世界に誇る神ビール!「馨和 KAGUA」の魅力に注目してみた! 画像
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日本が世界に誇る神ビール!「馨和 KAGUA」の魅力に注目してみた!

今まで様々な国のビールやビールスタイルを紹介してきた筆者ですが、今回は原点回帰。笑 海外のビールを飲んでるのってなんだか最先端をいっているような、ちょっと特別な気分に浸れますよね。 でもやっぱり、いろいろとビールを飲んで …

これぞ大人のデザート酒!甘口で高級な日本酒『貴醸酒』の魅力とは 画像
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これぞ大人のデザート酒!甘口で高級な日本酒『貴醸酒』の魅力とは

日本酒について思い浮かべてみると、全体的に甘口より辛口の銘柄のほうが多いという印象を受けるかもしれません。 甘口の日本酒をもっと飲んでみたいという方や、もっと甘い日本酒が飲みたいという方は貴醸酒(きじょうしゅ)に手を伸ば …

下町の焼酎といえば「キンミヤ」焼酎!定番~マニアな飲み方まで10選紹介 画像
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下町の焼酎といえば「キンミヤ」焼酎!定番~マニアな飲み方まで10選紹介

こんにちは!突然ですが皆さんは、キンミヤ焼酎の愛称で親しまれている焼酎をご存知ですか?クセのないスッキリとした味わいのため、割材として、関東地方を中心に人気のある甲類焼酎なんですよ! とくに下町では、ホッピーにはキンミヤ …

「緑茶ハイ」があるのに「麦茶ハイ」がないのはなんで!?偉い人に聞いてみた 画像
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「緑茶ハイ」があるのに「麦茶ハイ」がないのはなんで!?偉い人に聞いてみたPR

皆さん、こんにちは!モデルのカオリです。 NOMOOOをご覧になってるということは、みなさんお酒が大好きということですよね? 私も、お酒が大好きです!昔はビールやワインなども飲んでいましたが、最近はもっぱら焼酎。自宅でも …

プレミア芋焼酎「三岳」鹿児島は屋久島が生んだ
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プレミア芋焼酎「三岳」鹿児島は屋久島が生んだ"定番"の逸品を紹介!

こんにちは!本日は、鹿児島のプレミア芋焼酎「三岳」を紹介します。 焼酎に詳しくない、、、そんな方でも、この「三岳」の名前は知っているのではないでしょうか? 焼酎ブームで火がつき、今や日本中に広がった「三岳」は、定番のプレ …

”淡麗旨口”の日本酒!魚沼が産んだ美酒「鶴齢」の魅力に迫る 画像
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”淡麗旨口”の日本酒!魚沼が産んだ美酒「鶴齢」の魅力に迫る

”淡麗旨口”の日本酒といえば、「鶴齢」。 「”淡麗辛口”は聞いたことあるけど、”淡麗旨口”ってあまり聞かないなあ」という方も多いのでは? この鶴齢は、雪国のもたらす様々な恵みと、越後杜氏による伝統の技によって生み出された …

コスパ最高の日本酒はコレ!広島の名酒「賀茂金秀(かもきんしゅう)」の魅力 画像
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コスパ最高の日本酒はコレ!広島の名酒「賀茂金秀(かもきんしゅう)」の魅力

今回は、広島の日本酒「賀茂金秀(かもきんしゅう)」を紹介します。 早速ですがこちらの日本酒、日頃から楽しむデイリーユースの一本として大推薦させてください! というのも賀茂金秀シリーズは、日本酒鑑評会で金賞を受賞するなどの …

超自然派ビール!?愛すべき変わり者「ランビックビール」の魅力 画像
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超自然派ビール!?愛すべき変わり者「ランビックビール」の魅力

みなさんは「ランビックビール」をご存知でしょうか。 『かもすぞ~』というフレーズで有名な醸造系漫画にも実は登場しているため、“名前は聞いたことある”という方もいらっしゃるかもしれませんね。(この漫画、私がお酒に興味を持っ …

純米大吟醸のスペシャリスト!日本酒『楯野川』の美味しさを徹底解説 画像
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純米大吟醸のスペシャリスト!日本酒『楯野川』の美味しさを徹底解説

"純米大吟醸酒"しか作らない酒蔵・楯の川酒造。 ただひたむきに良い酒を造り、品質だけで勝負していく。そんな思いを込めて、楯の川酒造は平成22酒造年度から、全量純米大吟醸の製造に切り替えました。 つまり「楯野川」は、全てが …

特別な日に飲みたい日本酒!三重の名酒「而今(じこん)」の魅力に迫る 画像
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特別な日に飲みたい日本酒!三重の名酒「而今(じこん)」の魅力に迫る

全国各地にある、さまざまな酒蔵・日本酒を紹介する当コラム。 今回は、三重県の日本酒「而今(じこん)」を紹介します。 こちら最初にお伝えしますが、「而今」は非常に高価な日本酒です!シリーズの定番人気「而今特別純米(1,80 …

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