レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
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意外と知らない日本酒の知識！「冷やと冷酒の違い」について教えます
日本酒には冷や、常温、燗と幅広い飲み方があります。キリリとした「冷酒」はスッキリと飲めて美味しいし、あっつい「熱燗」は風味が広がって美味しいですよね。 ただこの日本酒の温度帯について、きちんと把握している人は意外と少ない …
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【夏バテ予防にも最適!!】暑～い夏こそ甘酒パワーで元気になろう
「お正月やひな祭りなどおめでたい日の飲み物」というイメージの強い甘酒。 寒い時にフーフーしながら飲んでいる光景も頭に浮かびやすいので、「冬のお酒」だと思ってしまいますよね。 しかし、甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養価も高 …
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ニッカなのに焼酎!?夏に飲みたい「ニッカ・ザ・麦焼酎」の魅力を徹底解説
みなさんは「ニッカ」という言葉を聞いて、何を思い浮かべるでしょうか？ きっと多くの方は「ウイスキー」を頭に思い浮かべたはずです。 創業者の竹鶴政孝は“ジャパニーズウヰスキーの父”と呼ばれています。また、「余市」や「ブラッ …
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【ソムリエコラム】ワイン好きなら知っておきたい！ボルドーの「五大シャトー」とは？
ワイン好きの方であれば、「五大シャトー」という言葉を聞いたことがある方も少なくないのではないでしょうか。なんとなく耳にしたことはあるものの、正式な意味を知っている方は少ないのではないでしょうか？ 今回は、フランスワイン界 …
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赤い封ろうがトレードマーク！世界に一本のクラフトバーボン「メーカーズマーク」の魅力
ボトルの赤い封ろうが象徴的なウイスキー「メーカーズマーク」。 私たちの身近にあるウイスキーとして認識している人も多いのでは。 実はメーカーズマークは、我々が知らない奥深い歴史や製法を持っているのです。それを知ることで、よ …
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あのセレブがオーナー！？価値観が180度変わるプレミアムテキーラ「カサノブレ」とは
日本では度数が高いお酒の代名詞としてお馴染みのテキーラ。 個人的に学生が飲み会で飲んでいるイメージがとても強いですが、最近「プレミアムテキーラ」なるものが人気となっています。 実はアメリカではテキーラは「セレブのお酒」と …
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ワインを美味しく変身させる！？「デキャンタ」を使う本当の意味とは
見た目がブドウジュースのような赤ワイン。 一見甘くて飲みやすそうですが、実際飲んでみると渋くて飲めなかった…なんて経験はありませんか? それ、“デキャンタージュ”をしていないことが原因かも…!? ということで今回は、ワイ …
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コンビニで買えるのに美味しい日本酒！ワイングラスで飲みたい大吟醸『越後桜』の魅力
日本酒好きな皆さんの中には、品質にこだわるあまり「スーパーやコンビニで日本酒は買わない！」という方もいるのでは？ そんな飲まず嫌いなあなたにも飲んでほしい、身近で美味しい日本酒が新潟の日本酒「越後桜」です。 大吟醸酒であ …
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【ソムリエコラム】ワインの「旧世界」「新世界」って何？それぞれの特徴と魅力を語る
ワイン好きの方であれば、一度は聞いたことがあるであろう言葉「旧世界」と「新世界」。 なんだか歴史の授業で扱われそうな言葉ですが......、ワインの世界においては少々意味合いが変わってきます。 今回は、ワイン好きなら知っ …
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あの有名なサッカー選手が造った!?コスパ最強のイニエスタワインをご紹介
日本でも大いに盛り上がったW杯。 深夜にも関わらず、たくさんの方が応援し、日本全体が活気に溢れていた気がします…!! W杯を通じてさらに注目を集めているサッカー。 そんなサッカーの強豪国、「スペイン」の超有名選手アンドレ …
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【ソムリエコラム】ワインはいつから飲まれている？ワインの起源を語る
ワインが誕生したのはいつ？ ワインは人類よりも先に誕生していた！？ 実は、この世に初めてワインが誕生したのは、人類が誕生するより以前のことだと考えられています。 実際、ブドウの原種は約300万年前から地球上に存在していた …
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ジョージ・クルーニーが手がけたプレミアムテキーラ！？「カーサミーゴス」が気になる
アメリカの映画監督、脚本家、映画プロデューサー、そして超人気俳優である「ジョージ・クルーニー」。 そんな彼が手がけた高級テキーラがあるんです。 大事なことなのでもう一度。 あの!!ジョージクルーニーが手がけた!!高級テキ …
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ウイスキーは"いつまで"美味しい？ウイスキーの賞味期限と正しい保存方法を紹介
ウイスキーをちびちび飲む。お酒好きにとっては、至福の時間ですよね。 度数の高いウイスキーは、長い日にちをかけて楽しむことが多いと思います。 そんな時、ふと「ウイスキーの賞味期限っていつまでだろう」「適切な環境で保存できて …
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ウイスキー初心者に激推ししたい！！ハニーウイスキーの魅力を力説します
みなさんはウイスキーに対してどんなイメージを持っていますか? 高そう?お酒上級者しか飲めない…?? なんとなく敷居の高そうな気がしてなかなか手が出せないですよね。 でもウイスキーの良さを知らないなんてもったいない!! と …
