【新商品レビュー】酒好きの味方、あのチェーンがひとり飲みをさらに本気で取りにきた…!
中華チェーン「日高屋」で、2026年3月27日(木)から新メニュー&一部リニューアルがスタート。ひと足先に試食してきましたが、日高屋飲みがさらに加速しそうな内容でした!
いちばん身近な呑み仲間
・GMOアダムが尾鈴山蒸留所と連携し、特別焼酎蔵ツアー参加権付きNFTチケットを5点限定で販売
・2025年10月10日開催のツアーでは蔵見学、試飲体験、記念酒プレゼントを実施
・NFT二次流通収益は全て環境緑化のための「緑の募金」に寄付される地方創生プロジェクト
・グローリーが飲食店向けBIツール「TOFREE BI」を2025年9月17日に発売
・注文データとAIカメラによる属性データをクラウドで一元管理し分析可能
・飲食店のデータ活用不足を解消し、データドリブンな経営を支援
・快創研グループがRestartz提供の「V-Manage」を導入し、飲食店運営の効率化を図る
・HACCP対応の衛生管理や清掃業務の可視化により、全店舗での確実な実施を目指す
・マニュアル機能活用で教育の質を平準化し、アルバイトスタッフのみでも店舗運営可能な体制構築を目標
・ユナイテッドアローズとHakkaisan八海醸造が初のコラボレーションで日本酒「嗜酒Rishu UNITED ARROWS 2025BY」を2025年10月2日に発売
・メロンや和梨のような瑞々しい果実感のある香りと、うすにごりのシルキーなテクスチャーが特徴の飲みやすい日本酒
・コラボを機にHakkaisan社員のユニフォームをID UNITED ARROWSが企画提案し、来春以降の着用を予定
・ポールトゥウィンが2025年9月17日に飲食店向けDXピッチイベントを開催
・業務効率化、売上・利益最大化、人材確保・定着、店舗オペレーション最適化の4テーマで構成
・人手不足や属人化などの課題を抱える飲食・フードサービス事業者向けにソリューションを提供
・1,000種類以上のボトルに対応し、1ml単位で正確な注出量を設定可能
・エアレーション機能搭載でお酒の風味をまろやかにする
・家庭用「ポンのみDX」7,980円、業務用「ポンのみPRO」3,980円で提供
・2025年11月、フランス・ジロンド県ミオスに新たな清酒蔵「SAKÉ DE BORDEAUX」が開業
・カマルグ米、地元ボルドーの白ワイン酵母、アルカション近郊の地下水を使用した現地生産
・年間最大75,000本の生産能力で、3つのラインアップ(Prestige、Héritage、Voyage)を展開
・石巻産ホップを使用したクラフトビール「巻風シリーズ」の製造・販売事業への投資ファンド
・障がい者や就労困難者を含む多様な人々との協働による「ソーシャルファーム」モデル
・ホップ成分を活用した美容商品「Hopwell」の2026年販売開始予定
・サッポロビールが埼玉西武ライオンズ応援缶の売上一部15万5,760円を埼玉県に寄付
・2018年から継続している取り組みで累計寄付額は141万1,920円に到達
・埼玉県との歴史的つながりを活かした地域貢献活動として展開
・約1,000種類のワインから個人の好みに合わせて最適な組み合わせを提供
・配送頻度や本数を自由に設定でき、スキップ機能も利用可能
・月額12,100円(税込・送料込)で、初回は1,100円引きの特典付き
・PET素材採用により分別しやすく環境配慮を強化
・新容量2Lを追加し少量・コンパクトで気軽に楽しめる設計
・50名限定でモニター募集、正式販売に向けユーザーの声を反映
・福岡市のクラフトサケ酒蔵LIBROMが循環型酒造りの資金調達を開始
・地元農家との連携で規格外素材を活用した持続可能な酒造りを実践
・600万円の目標金額で原料仕入れ資金等に充当予定
・DD4D BREWINGが日本フリースタイルフットボール全国大会10回記念の限定ビールを発売
・愛媛県産ライムとブラジル産ガラナを使用したクリエイティブなLime Hazy IPA
・2025年11月に横浜赤レンガ倉庫でJFFC10th大会が開催、観覧無料
・名古屋のクリエイティブガレージ星が丘で日本酒AIハッカソンを開催
・参加者は生成AIを使い日本酒にまつわる作品制作を体験できる
・金虎酒造の日本酒試飲や軽食付きで20歳以上が対象