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お酒を選ぶ「ワイン」の記事一覧(16ページ中14ページ目)

【ソムリエコラム】ビオロジックにビオディナミ…最近よく聞く「ビオワイン」ってどんなワイン? 画像
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【ソムリエコラム】ビオロジックにビオディナミ…最近よく聞く「ビオワイン」ってどんなワイン?

ビオワインという単語を聞いたことがあるでしょうか? 実は、このワイン最近注目されているワインの種類のなんです。オーガニック志向の方ならmすでに知っている方もいるかもしれませんね。 今後大注目の「ビオワイン」について、詳し …

【ソムリエコラム】ワイン好きは覚えておこう!「白ワイン」の代表的なブドウ品種をご紹介 画像
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【ソムリエコラム】ワイン好きは覚えておこう!「白ワイン」の代表的なブドウ品種をご紹介

魚料理と相性抜群の白ワイン。さっぱりとした飲み口で、ワイン初心者でも飲みやすいことが魅力の一つです。「赤ワインは苦手でも、白ワインなら飲める!」という方も多いのでは? しかし、白ワインといってもその味や特徴は様々。使われ …

【ソムリエコラム】知っていると便利!「赤ワイン」の代表的なブドウ品種をご紹介 画像
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【ソムリエコラム】知っていると便利!「赤ワイン」の代表的なブドウ品種をご紹介

お肉料理に欠かせない赤ワイン。ポリフェノールが豊富なことから、老化防止などの美容効果が高いとされ女性に人気です。 健康という側面からも、普段から意識して赤ワインを飲んでいる方も多いのではないでしょうか? 今回はそんな赤ワ …

【ソムリエコラム】国によって違う!?ワインの分類と国ごとの呼び名 画像
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【ソムリエコラム】国によって違う!?ワインの分類と国ごとの呼び名

ワインは世界各国で作られ、その種類は数え切れないほどあります。ただし、ワインと一言で言ってもその種類は様々! 今回はワインの基礎的な知識として、ワインの種類や国ごとで異なるスパークリングワインの呼び方について紹介します。 …

【ワイン好き必見の豆知識】華やかな白ワインの香りを決める「テルペン」とは? 画像
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【ワイン好き必見の豆知識】華やかな白ワインの香りを決める「テルペン」とは?

ワインのなかでも、比較的人気があるマスカット系の白ワイン。 華やかでフルーティーで、甘さを感じさせる白ワインは、女性にも人気ですよね。 ところで、白ワインで使われるブドウたちが個性豊かな香りを発する理由が果皮にあることを …

似ているようで実は違う!?「日本ワイン」と「国産ワイン」の違いとは 画像
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似ているようで実は違う!?「日本ワイン」と「国産ワイン」の違いとは

ヨーロッパに比べて、日本はまだまだワイン後進国。以前は「日本のワインは美味しくない」という評判があったほどでした。しかし、近年では栽培技術や醸造技術、保存技術などの進化により、ひと際美味しいワインが楽しめるようになってい …

朝ドラで人気沸騰!話題になった「赤玉ポートワイン」の魅力に迫る!! 画像
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朝ドラで人気沸騰!話題になった「赤玉ポートワイン」の魅力に迫る!!

みなさんこんにちは。 NHKの朝ドラ「マッサン」放送から4年という月日が流れましたが、未だにブームが続いているジャパニーズウイスキー。 実はそれ以外にもこの「マッサン」に登場したことからじわじわと人気になっているお酒があ …

世界に負けない高品質ワイン!日本が世界に誇る「日本ワイン」たち 画像
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世界に負けない高品質ワイン!日本が世界に誇る「日本ワイン」たち

ワインには、輸入ワインやバルクワインをブレンドした「国産ワイン」、日本で栽培されたブドウ飲みを利用して日本で醸造した「日本ワイン」など、さまざまなカテゴリがあります。 今回は、その中でも話題沸騰中の「日本ワイン」について …

ワインなのにオレンジ?「オレンジワイン」の魅力に迫る! 画像
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ワインなのにオレンジ?「オレンジワイン」の魅力に迫る!

赤や白をはじめ、ロゼ、甘口、辛口、酒精強化ワインなど、さまざまな種類があるワイン。好みのテイストのワインを見つけて味わうのは、とても楽しいですよね。 そんなワインに最近は、赤や白だけでなく「オレンジ色」のワインがあるのを …

【ソムリエコラム】ワインから不快な臭いがする!?「ブショネ」「還元臭」ってなに? 画像
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【ソムリエコラム】ワインから不快な臭いがする!?「ブショネ」「還元臭」ってなに?

グラスに注がれたワインをひと思いに飲んでしまうのも、それはそれで美味しい味わい方かもしれません。ただ、せっかくワインを飲むなら、口をつける前に香りを嗅いでみましょう。 ワインは、香りも楽しめるお酒であり、香りはワインの風 …

【ソムリエコラム】ワイン好きなら知っておきたい!ボルドーの「五大シャトー」とは? 画像
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【ソムリエコラム】ワイン好きなら知っておきたい!ボルドーの「五大シャトー」とは?

ワイン好きの方であれば、「五大シャトー」という言葉を聞いたことがある方も少なくないのではないでしょうか。なんとなく耳にしたことはあるものの、正式な意味を知っている方は少ないのではないでしょうか? 今回は、フランスワイン界 …

ワインを美味しく変身させる!?「デキャンタ」を使う本当の意味とは 画像
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ワインを美味しく変身させる!?「デキャンタ」を使う本当の意味とは

見た目がブドウジュースのような赤ワイン。 一見甘くて飲みやすそうですが、実際飲んでみると渋くて飲めなかった…なんて経験はありませんか? それ、“デキャンタージュ”をしていないことが原因かも…!? ということで今回は、ワイ …

【ソムリエコラム】ワインの「旧世界」「新世界」って何?それぞれの特徴と魅力を語る 画像
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【ソムリエコラム】ワインの「旧世界」「新世界」って何?それぞれの特徴と魅力を語る

ワイン好きの方であれば、一度は聞いたことがあるであろう言葉「旧世界」と「新世界」。 なんだか歴史の授業で扱われそうな言葉ですが......、ワインの世界においては少々意味合いが変わってきます。 今回は、ワイン好きなら知っ …

あの有名なサッカー選手が造った!?コスパ最強のイニエスタワインをご紹介 画像
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あの有名なサッカー選手が造った!?コスパ最強のイニエスタワインをご紹介

日本でも大いに盛り上がったW杯。 深夜にも関わらず、たくさんの方が応援し、日本全体が活気に溢れていた気がします…!! W杯を通じてさらに注目を集めているサッカー。 そんなサッカーの強豪国、「スペイン」の超有名選手アンドレ …

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