いちばん身近な呑み仲間
皆さんは、「アペロ」という言葉をご存知でしょうか? アベロはフランスから入ってきた、お酒と食に関する文化のこと。フランス人の間では、合言葉のようになっていることもあるんだとか! 今回は気になるワード「アペロ」について紹介 …
ワインの世界では、ニューワールドと呼ばれているアメリカ。ワイン大国のイメージがある方は少ないかもしれませんが、安値のデイリーワインから高級なワインまで幅広く生産している、ワイン好きも注目する国なんです。 この記事では、ソ …
オーストラリアは、ワインの生産量・輸出量・消費量のすべてにおいて世界10位以内にランクインする「ワイン大国」です。近年、日本の小売店でもオーストラリアワインの売り場が広くなってきました。 オーストラリアでは、地域ごとに多 …
アルゼンチンと聞いて、ワインを思い浮かべる方は少ないかも知れません。しかし、実はアルゼンチンはワインの生産量がイタリア、フランス、スペイン、アメリカに次いで世界で第5位にランクインするワイン大国なのです! この記事では、 …
「ワインの王」と呼ばれ、世界最高峰のワインであり続けるブルゴーニュワイン。たとえワイン愛好家でなくても、一度はその名を聞いたことがあるのではないでしょうか。 ブルゴーニュといえば、ロマネ・コンティのような高級ワインのイメ …
濃厚で力強い赤ワインを生み出すぶどうとして、ワイン愛好家に根強い人気を誇るカベルネ・ソーヴィニヨン。フランス・ボルドー地方のぶどうとして有名ですが、フランス以外の国でもカベルネ・ソーヴィニヨンから美味しいワインがたくさん …
日本に輸入するワイン量、No.1の国チリ。 ヨーロッパと比べるとワインのイメージが薄いかもしれませんが、実は安くて美味しいワインを生産する一大ワイン国家なんです。 今回は、ソムリエの私がおすすめする人気のチリワインランキ …
ぶどうを育む土地によって、それぞれ個性が異なるのがワインの面白いところ。また、同じぶどうでもヴインテージ(年代)によっても変わるため、1つとして同じワインがないと言ってもいいほど味わいは多種多様なのです。 その中でも、フ …
爽やかな飲み口から、秋~冬だけではなく夏でも飲みたくなる白ワイン。適温に冷やした白ワインって、本当に美味しいですよね。 白ワインの中でも、「シャルドネ」は定番とも言える人気のぶどう品種。この言葉、きっと1度は目にしたこと …
日本ワインが世界に注目されるなど、近年お酒好きから関心を集めているワイン。国によってその味わいが大きく異なるのも、ワインの面白いポイントですよね。 日本人がワインと聞いて思い浮かべる国は、フランスやイタリアだと思いますが …
ドイツと言えば「ビール大国」。そんなイメージを抱きがちですが、ドイツではビールだけでなく、美味しいワインもたくさん作られています。 少し前まで、日本に入ってくるドイツワインは「甘めの白」がほとんどでしたが、今では多種多様 …
カクテルや料理にも使われることから、ワイン好き以外の層にも支持を得ている「フレーバードワイン」。 お酒に馴染みがない方にとっては、あまり聞いたことがない言葉かもしれませんね。しかし、名前を知らないだけど皆さんが口にしたこ …
今、ワイン好きの間で話題となっているもの......。それは、ロゼワインです。 赤とも白とも違う、ピンク色のロゼワイン。軽い飲み口と微発泡の爽やかなテイストが人気を集め、これまでワインを飲んでこなかった方からも注目を集め …
ワイン好きの方の中でも、特に好みの人が多いのが「フルボディ」のワイン。 食事との相性も良く、飲みごたえがあることから多くの愛好家に愛されているタイプのワインです。 お店でならソムリエに聞けばなんとなく美味しいワインを選べ …