いちばん身近な呑み仲間
記念日やお祝いの席、クリスマスなど、特別なときに飲みたいシャンパーニュ(シャンパン)。 今回は、知っておくとシャンパーニュがもっと楽しくなる用語のひとつ、「レコルタン・マニピュラン(RM)」について解説します。 レコルタ …
シャンパーニュに加えられる「門出のリキュール」というものをご存知でしょうか? 実は、これこそが「シャンパーニュが新たな門出を祝うのにふさわしいお酒」と言われる由縁にもなっているのです。 ここでは、その「門出のリキュール」 …
ワイン用語のひとつに、「アッサンブラージュ」という言葉があるのをご存知でしょうか? 今回は、フランスのボルドー地方をはじめ世界各地で用いられているワインの製法のひとつ、「アッサンブラージュ」について解説します。 アッサン …
ブルゴーニュのワインに慣れ親しんでくると、「ドメーヌ」や「ネゴシアン」といった言葉に遭遇します。 どちらもワインの生産者であることには変わりないのですが、その違いはどのような点にあるのでしょうか? 「ドメーヌ」と「ネゴシ …
ワインの中には、酒精強化ワインという種類のワインがあります。 一般的なワインと比較して、どのような違いのあるワインなのでしょうか?詳しく見ていきましょう。 酒精強化ワインとは 特殊な製法で造られる 酒精強化ワイン(フォー …
ワインのラベルをよく見ると、「グランヴァン(Grand Vin)」という文字が記載されていることがあります。 この「グランヴァン(Grand Vin)」とは一体どんな意味があるのでしょうか? 「グランヴァン」ってどういう …
一般的なワインよりも甘いワインとして知られる「アイスワイン」は、限られた環境、厳しい条件でしか生産されない貴重なワイン。 甘口のワイン好きの方や、普段あまりワインを口にしない方にもオススメしたいワインの一つなんです! ア …
は「カルトワイン」と呼ばれるワインを知っていますでしょうか? なんだか「オカルト」みたいで、幽霊とか怖い話を連想してしまうかもしれませんね。 ですが、ワイン愛好家達の垂涎の的となっているのが、このカルトワインなのです。 …
「デザートワイン」という言葉を聞くと、甘いワインというイメージを抱かれる方が多いのではないでしょうか? 確かに甘いことには間違いありませんが、ひとくちに「デザートワイン」と言っても実は様々な種類のものがあり、その魅力も甘 …
ワインを楽しむアイテムのひとつに、「エアレーター」というものがあるのをご存知でしょうか? 実は、これを使えば安いワインでも、ワンランク上の味のワインとして楽しむことができる可能性があるのです! そんな夢のようなアイテム、 …
世界中を探しても、全国各地でワインが造られている国はイタリアの他にありません。 イタリアはその全ての州でワインが造られている唯一の国で、ワインの生産量は世界一を誇っています。 多様な気候風土に恵まれたイタリアのワインの魅 …
今回はNOMOOO厳選!飲んでおきたい"日本のワイン"ランキングTOP10"を発表!日本の良さが詰まった至極のワイン数々を紹介していきましょう! ※ランキングはNOMOOO独自の採点方法で作成しています。 10位 十勝ワ …
甘口のデザートワインの中でも、特に希少で高価な「貴腐ワイン」というものがあるのをご存知でしょうか? 琥珀色の外観と濃厚な甘さ、独特の芳醇な香りなどが特徴です。その蜜のような甘さに、病みつきになってしまう人も少なくはありま …
味や匂いだけで銘柄やブドウの品種を言い当てる「ブラインドデイスティング」。ワイン好きにとって、一種のあこがれでもありますよね! ブラインドテイスティングをして、ピタリとワインを言い当てられるのは漫画の世界の話だけだなんて …