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ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
ワインバーやレストランに行くと、決まってワイングラスをくるくると回す人がいますよね。 実はこの動作は「スワリング」と呼ばれる、ワインをより美味しくいただくための方法なんです。 しかし、ただ回せば良いというわけではありませ …
ワインについて詳しくなってくると、あらゆるところで土壌の話が出てきます。 実は、土壌というのはワインの味わいを左右するテロワール（土地の個性のようなもの）の要素の一つで、栽培されるブドウ品種は土壌によって変わってくるので …
ワインの裏ラベルを見ると、原料の欄に「酸化防止剤」という文字を見かけたことはありませんか。 「酸化防止剤って身体に悪い影響はないの？」と心配になる方も多いかもしれません。 今回は、ワインにおける身体への影響や酸化防止剤の …
最近話題の「日本ワイン」。 実は今までその定義が曖昧でしたが、2018年10月末に新たな基準が設けられ、日本ワインの区別や表記の仕方がより明確になりました。 新しくなった日本ワインの基準とは一体どのようなものなのでしょう …
ワイン好きの方にとって、自宅でワインをどのように保管するかというのは永遠の課題。好みのワインをこうニュしていると、ついつい本数が増えてしまい保管が難しくなるなんてことも多々あるかと思います。 そこで活躍するのが、ワインセ …
国が変われば文化も変わるように、ワインも国ごとの特徴があります。 ワイン好きの方の中にも、「フランスワインが好き」「イタリアワインが好き」といったなんとなくの好みはあるものの、各国の特徴をしっかりと把握していない方も多い …
オールドヴィンテージのワインと聞くと、高級なワインをイメージする方も多いのではないでしょうか？ しかしヴィンテージの年数が古ければ古いほど、高級だったり美味しかったりするとは限らないのです。まずは、ワインのヴィンテージに …
秋は、巨峰をはじめとするブドウが美味しい季節ですよね！ブドウといえば、ワインの原料になる果物でもあります。 実は、ワイン造りに使われているブドウは、一般的な食用ブドウには”ある違い”があるんです。 食べて美味しいブドウ（ …
ヨーグルトや味噌、醤油など、発酵食品には欠かせない存在である「酵母」。私たちが大好きなお酒も、酵母の力がなければ作り出すことができません。 酵母って本当に偉大…！ ということで今回は、「ワインの酵母」について詳しくご紹介 …
毎年秋になると世間を賑わせているボージョレ・ヌーヴォー。 今年こそは買ってみたいけれど、たくさん種類があって何を選べばいいのかわからない…という方も多いのでは？ 今回はワインソムリエが直伝する、ボージョレ・ヌーヴォーの選 …
みなさんは普段、ワインをどのような方法で注いでいますか？ おそらく、自宅で飲むときなどは特に気にせず、適当に注いでいるなんて方も多いはず！ でも......ワインをスマートに注げる人って、とってもかっこいいですよね？ ワ …
秋が深まると、あちらこちらで「ボージョレ・ヌーヴォー解禁」という文字を見かけます。 毎年解禁日が近づくと、メディアや酒屋ではボージョレ・ヌーヴォーが大きく取り上げられ、大きな注目を集めますよね！ しかし、ボージョレ・ヌー …
毎年秋になると、ボージョレ・ヌーヴォー解禁の話題が出てきますよね。なんとなく、お祭り気分が味わえるためついつい購入したくなってしまいますよね！ しかし、意外に知られていないのが”ボージョレ・ヌーヴォーと普通のワインの違い …
昨今のオーガニック食品や有機野菜などの人気の上昇とともに、「自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）」を謳うワインが増加傾向にあります。 「自然派ワイン」と聞くと、「なんだか体に優しそう」とか「添加物が入ってなさそう」といった …
