レシピ
【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
いちばん身近な呑み仲間
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白菜の旬の季節は冬！しかし鍋ばかりも飽きてしまうし、1玉買うとなかなか減らない！！ そして水気の多い野菜は生で食べると身体が冷えるんですよ！！私だけ！？ そしてなんだかんだ冬は、優しいお味のあったかいおつまみが食べたくな …
ここ最近たまねぎシュウマイなるものをネット上でみた事はありませんか？ とっても簡単！とか、玉ねぎだけですぐできる！とか、もちもちですごくおいしい！とか、、 なにやらいい事尽くめ。 早速ためしてみたわけであります。そして、 …
しょうがって本当に身体が温まりますよね。代謝も上がって、寒い冬にもってこいの食材。 そして、嫌いな人いるのかなー。。いないんじゃないですかね！みんな大好きしょうが焼き！ 材料はしょうが焼き。まぁいわゆるしょうが焼き！ と …
どうでしょうか！どシンプルなだし巻き卵。 大好きなんです、わたし。 出し巻き卵。 甘い卵焼き派の方もいるかもしれませんが、わたしは完全なるだし巻き派！！！ いやぁ～、、天才的隠し味を足しただけで、本当においしいだし巻き卵 …
今回はめちゃくちゃ簡単！そして予算はだいだい150円！ 20円程度で買えるもやしを使って超絶おいしいおつまみを作ってしまいました！ それに所要時間5分ですね、本当に簡単過ぎてすみません。 でもわたしなりのお酒がススムポイ …
みなさんチリコンカンって食べた事ありますか？ アメリカの国民食のようですが、名前は聞いたことあってもイマイチ名前からどんな料理かわからないし、豆が入ってるとなんか難しそう…って思うの私だけですかね。 手が込んでそうで、手 …
みなさん、ビール飲んでますか？今回ご紹介するのは、愛知県蒲郡市にあるHYAPPA BREWSのビール。そして、そのビールをアメリカンスタイルの料理とともに楽しめる岡崎市のパブレストラン「Izakaya Ja Nai!!」 …
お一人様でも利用しやすい立ち飲みという文化をうまく取り入れて、従来のようなコテコテの大衆立ち飲みではなく、女性ひとりでも入りやすいようなオシャレなお店が次々とオープンしています。グループで食べるものだったものを一人でも利 …
カレーとチーズの相性たるや！！抜群にピッタリですよね。 カレーの相方ご飯の代わりに今回合わせるのはお餅！！ お餅にカレーにチーズとろ～だとなんだかだら～っとした一品になってしまうから、間にしゃきしゃきとしたレンコンを存在 …
将棋界の生ける伝説、ひふみんこと加藤一二三九段。14歳で史上最年少でプロ入り、そして現在最年長76歳プロ棋士の方です。 そんな加藤一二三九段は色々とエピソードに事欠かないのですが、2015年2月の順位戦でチキンカツ定食と …
シンプルな料理こそ腕が試されるというか、追求し甲斐があるというか、作った人の食べるに対するこだわりが現れるんではないでしょうか。 せっかくだから、同じ素材でもよりおいしく頂きたいですよね。 なので今回はシンプルなチキンソ …
にんにくとごま油の香りが食欲をそそる～。 卵黄のとろ～り流れるところって食欲をそそる～。 食欲をそそる組み合わせで、カモン！カロリー！カモン！ガーリック！そんなおつまみです。 テレビでガーリック料理特集を見てたらガツンと …
この時期よく目にする、残ったお餅の活用術！そもそも最近は、みんながみんな鯛を焼いて、おせちを詰めて、お雑煮を炊いて…お餅を食べる。 なんてお正月を送っている時代ではないかもしれませんが、、 やっぱお正月だしお餅食べよう！ …
長芋の旬は意外にも冬！なんだか夏バテに効くネバネバ系って夏が旬だと思いがち… 収穫量の最も多いのは北海道！ということで、冬の間雪の下に埋まっていた長芋を春に収穫すると、旨味が凝縮されてさらにおいしいそうです。 そんな長芋 …
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
