レシピ
【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
いちばん身近な呑み仲間
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一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、お酒のおつまみにもってこいの一品！シンガポールの最強スナック「エビの香辛春巻き」の作り方です。 シンガポール土産の定番、「チリプラウンロー …
後悔先に立たず‥ついつい飲み過ぎた翌朝の、ツライ二日酔い。 「あまりにも気持ち悪くて、食欲なんて無い」「でも仕事に行く前に何か口にいれないと‥」そんな経験ありませんか？ 疲れた体に無理に食べ物を詰め込む必要なありませんが …
中華に行けば……紹興酒、ですよね。そんな時によく目にする紹興酒といえば、宝酒造の「塔牌（トウハイ）」ブランド。その「塔牌」から発売されている、新感覚の紹興酒〈麗美（リーメイ）〉をご存知ですか？ 紹興酒へのイメージがガラッ …
ジメジメ暑い季節には冷たいビールとさっぱりしたおつまみ！！今回はさっぱりのほかに、食感にもこだわってみました！ メンマの独特の食感と、長ネギのみじん切りのシャキシャキとした食感、ごまのぷちぷちとした食感。旨味をたっぷり吸 …
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、ワイン好き必見のおつまみ！とろとろ牛すじ肉のバジルソーダ煮の作り方。 「牛すじ肉は圧力鍋がないと柔らかくするのに時間がかかるんじゃ‥」と心 …
さわやかなデリ風おつまみが切って混ぜるだけ！で出来ちゃいましたー！ サワークリームって、お店のメニューでよく目にしませんか？ ずっとずっと扱い方がよくわからないでいたのですが、使ってみたらなんてことない簡単！そしてにじみ …
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 枝豆というと塩茹でしたプリプリの状態を思い浮かべますよね。 茹でたての温かい枝豆も美味しいし、ぬるくても美味しい。冷えているのもまた美味な素晴らしい一品です。 …
見てるだけでビールが欲しくなりそうなおつまみ作ってみました！ 「得意料理は肉じゃがです」なんて言っていた女性がこれ作ってくれたら度肝抜かれますよね。 でも… 美味い！ 思ってたのと違うけど美味い！って絶対言っちゃう味です …
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、セロリときゅうりのシャクシャク食感が爽やかな、やみつきセロきゅうの作り方。 焼肉屋さんでよく見かける、塩ダレのキャベツに近い味です。 塩ダ …
さて、もうすぐそこに夏がやってきていますが皆さんは元気ですか？ やっぱり、夏！といえば…ビール！なわけですが、元気でなければ飲めませんよね。 暑いと食欲なくなる…とか言っているそこのあなた！！ 食べないとバテちゃいますよ …
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、小料理屋風のナスのからし和えの作り方です。 大抵どこのご家庭にもあって、なかなか減らない「からし」。冷蔵庫の中にチューブのものや、おでんや …
もうすっかり夏めいてきました！5月までが最も旬と言われている春キャベツを使って、パクパク止まらないおつまみを作ってみました。 春キャベツというのは、3月頃から収穫できるキャベツで、冬のものよりも葉が柔らかく甘いのが特徴で …
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、電子レンジで出来ちゃう簡単おつまみ、つぶコーン団子の作り方。 外側にたっぷりのつぶコーンをまとった団子の正体は、変わりシュウマイです。オー …
お酒とは上手に付き合いたいものですが、時には自分の限界を越えて二日酔いをしてしまうことも、ありますよね。 頭痛に吐き気、倦怠感‥つらい二日酔い、できれば避けたいものですが、なってしまったものは仕方ありません！ 少しでも症 …
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
