レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
今回はアボカドを使った簡単おいしいおつまみレシピの紹介です！ 材料さえ揃えば5分ほどで出来ちゃう嬉しい一品。 現在、個人的にアボカドレシピのバリエーションを増やそう運動しておりますので、いろんな食べ方模索中です！ そんな …
久しぶりに日本酒にピッタリな一品を作りました！その名も「梅しそイカソーメン」。 大葉の色が見た目にも爽やかなおつまみです。 簡単なのに、急なお客様にもお出しできるような上品さ。 実は、イカソーメンって使い方によってはすご …
メキシコ料理の定番ケサディアをお家でも食べたくて、簡単に餃子の皮で作ってみました！ ちなみに、ケサディアはメキシコの薄いパンみたいなもの（トルティーヤ）にチーズやハム、チキンやトマトなどをはさんだもの。 これ、自分で …
なぜだか暑い日はトマトを手に取ってしまいませんか？夏野菜にはそんな魅力があるのかも。 トマトは、生で食べるより加熱した方が甘くて美味しくなったりしますよね。 バリエーションを増やして「トマトの達人」になっちゃいま …
お盆休みも終わって、日が暮れるのも少しずつ早くなってきましたが、まだまだ暑い日が続きますね。 しかし、本日ご紹介するのは、食欲がなくなってしまったときの救世主おつまみです！ 旬の野菜と豆腐をぐっちゃぐちゃにしてスプーンで …
お家で飲むときにあると、なんとなくテーブルがおしゃれになる一品を作りました！なんとなくですよ。だってなにしろ切って混ぜるだけ、簡単なんですから！ でも…おいしい。ワインどんどん飲んじゃう。どんどん飲めちゃう！そんな一 …
連日の猛暑の中、みなさまいかがお過ごしですか？ ビール飲んでますか？ 暑さに打ち勝つにはやっぱり食べなくては！！ でも食べ過ぎたり、冷たいもので胃を酷使してはいませんか？ そこで朗報、ゴーヤの苦味成分が胃に良いと言われて …
みなさん、突然ですが長芋のレパートリーは増やした方がいいと思います。 もう天然の栄養ドリンクとでもいいましょうか、そんな食材なのです。 旬は春と秋の年2回なのですが、こんなパーフェクト食材が年中買えるなら、年中食べた方が …
今回は、新潟に住んでいる友人が毎年送ってくれる採れたて野菜の中からズッキーニを使った一品。 毎年季節ごとの採れたて野菜や山菜をたくさん届けてくれるのです、本当に感謝でいっぱい。 やっぱり旬・採れたて・愛情がたくさん詰まっ …
ど定番の食材を使って、ちょっと新しいおつまみの提案です！ 今が旬のトマトとたまごが主役のパパッとおつまみ。 でも、、なにこれ！！おいしー！！食べた人は見た目以上のおいしさにきっと驚くはず！！ 自分で提案しておいて随分とハ …
このお刺身がてんこ盛りの盛大で豪華なおつまみを作るのに必要な材料は。。。こちら！！！ スーパーのお刺身売り場のすみっこに、たまにある切れ端！ その日に売り出されているキレイな切り身やお寿司などに使った、きれいな部分の切れ …
スーパーで簡単に手に入る食材で作る、簡単なのに割烹感が出るおつまみです。 本当に簡単なので写真ばっかりの記事になってしまいました。。それくらい簡単！ ししゃもも魚焼きグリルで焼く必要はなく、フライパンで焼いてしまうので後 …
