いちばん身近な呑み仲間

2016年1月のレシピ「レシピ」の記事一覧

万能薬!?レンコンを使って、チーズとお餅がとろ~り『カレーミルフィーユグラタン』の作り方 画像
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Nomooo編集部
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万能薬!?レンコンを使って、チーズとお餅がとろ~り『カレーミルフィーユグラタン』の作り方

カレーとチーズの相性たるや!!抜群にピッタリですよね。 カレーの相方ご飯の代わりに今回合わせるのはお餅!! お餅にカレーにチーズとろ~だとなんだかだら~っとした一品になってしまうから、間にしゃきしゃきとしたレンコンを存在 …

片面焼き!ポイントを押さえるだけでこんなにおいしくなる!『ふっくらチキンソテー』の作り方 画像
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Nomooo編集部
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片面焼き!ポイントを押さえるだけでこんなにおいしくなる!『ふっくらチキンソテー』の作り方

シンプルな料理こそ腕が試されるというか、追求し甲斐があるというか、作った人の食べるに対するこだわりが現れるんではないでしょうか。 せっかくだから、同じ素材でもよりおいしく頂きたいですよね。 なので今回はシンプルなチキンソ …

恐れないでにんにく臭!おいし過ぎて止まらない味!『卵黄とろ~り豚ニラのピリ辛炒め』の作り方 画像
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Nomooo編集部
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恐れないでにんにく臭!おいし過ぎて止まらない味!『卵黄とろ~り豚ニラのピリ辛炒め』の作り方

にんにくとごま油の香りが食欲をそそる~。 卵黄のとろ~り流れるところって食欲をそそる~。 食欲をそそる組み合わせで、カモン!カロリー!カモン!ガーリック!そんなおつまみです。 テレビでガーリック料理特集を見てたらガツンと …

タバスコで食べる!バジルとベーコンの香りがたまらない『お餅のベーコン包み焼き』の作り方 画像
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Nomooo編集部
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タバスコで食べる!バジルとベーコンの香りがたまらない『お餅のベーコン包み焼き』の作り方

この時期よく目にする、残ったお餅の活用術!そもそも最近は、みんながみんな鯛を焼いて、おせちを詰めて、お雑煮を炊いて…お餅を食べる。 なんてお正月を送っている時代ではないかもしれませんが、、 やっぱお正月だしお餅食べよう! …

え!?簡単過ぎる!5分で出来る激ウマおつまみ『長芋onキムチ』の作り方 画像
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Nomooo編集部
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え!?簡単過ぎる!5分で出来る激ウマおつまみ『長芋onキムチ』の作り方

長芋の旬は意外にも冬!なんだか夏バテに効くネバネバ系って夏が旬だと思いがち… 収穫量の最も多いのは北海道!ということで、冬の間雪の下に埋まっていた長芋を春に収穫すると、旨味が凝縮されてさらにおいしいそうです。 そんな長芋 …

何このパンチ!日本酒が進む、クリームチーズと柚子胡椒が隠し味の『真っ白ポテトサラダ』の作り方 画像
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Nomooo編集部
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何このパンチ!日本酒が進む、クリームチーズと柚子胡椒が隠し味の『真っ白ポテトサラダ』の作り方

居酒屋の定番メニュー。ポテトサラダ! 大衆居酒屋でポテトサラダを頼んでいないテーブルないんじゃない?と思うくらい人気メニューですよね。 わたしは定番ポテトサラダそんなに好きじゃないんですけどね~。。 じゃがいもは好きなの …

香りだけでとろける~!ガリバタの旨味の詰まったおつまみ『アスパラハムロール』の簡単レシピ 画像
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Nomooo編集部
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香りだけでとろける~!ガリバタの旨味の詰まったおつまみ『アスパラハムロール』の簡単レシピ

ガーリックバターをたっぷり入れた、アスパラベーコンを大人アレンジしたような感じのおつまみです! 段取りは簡単!アスパラをハムに巻いて、のっけてのっけて、トースター……待っていたらいい香り~ ワインを合わせて、バルで食べて …

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