レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
冬が旬の水菜を使った日本酒用と言っても過言ではないおつまみです。 水菜の食感を存分に味わえて、1束があっという間になくなってしまう一品です！ イカの塩辛だけでもおいしいんですもの。 そりゃそうです、おいしいに決まっている …
白菜の旬の冬、クリーム煮がよく作られますよね。 そう！白菜はくったりとさせたらクリーム系の味によく合う！ おいしいですよね、くったりさせた白菜。 フライパンに次々入れて10分もあれば完成するこのクリーム煮。 しかも豆乳で …
カニカマとカマンベールの味に一任した簡単おつまみです。 カマンベールチーズがお嫌いでなければ、絶対に「おいしい！」と思っていただける。 絶対にブレのないおつまみです。 それなのにちぎってトースターに入れたら完成なので誰で …
呑兵衛さんが好きなスタイル、ビール×パクパク系鶏料理。 私の周りの呑兵衛にはこの方程式がよく当てはまります。 と言っても焼鳥や唐揚げしか出てきませんけどね。 でも鳥わさとかささみカツとか、皆さんお好きですよね！ 必死にな …
これはただ大根を炊いていると見せかけて、真ん中にお肉が詰まっているハッピーおつまみです。 少し手間はかかりますが、とってもおいしい！ 大根の中のお肉は鶏肉。 いわゆる鶏団子を詰めているような感じです。 生姜とネギをアクセ …
ブームになって、今や定番化している「無限～」という料理。 なんなのかよくわかっていなかった私、作ったことなかったので挑戦してみました！ どの無限にしようか悩んでしまったので全部一緒にやっちゃえ！と思い挑戦してみました。 …
タイトルの通りの一皿です。 もうこの、ホタテとマヨネーズしか使いません！ いつも念頭に置いているのは簡単に作れることなのですが、簡単過ぎて恐縮してしまいます。 でもこれがビックリする程美味しい！ 多分作ってる途中で気がつ …
どんなときでも食欲をそそるであろうガリバタ！ 言わずと知れた、ガーリックバターですね。 何に合わせても美味しくなると言っては言い過ぎかもしれませんが、ガリバタ味ならビールがどんどん進む！と言うのは言い過ぎではないと思いま …
最近色々なところで目にする真空調理。 正式には細かいルールなるものがあるようですが、今回は単純に真空パックに詰めた具材を調理していくという段取りで進めていきました。 厚焼き卵が上手に作れない！そんな方にもオススメです。 …
