レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
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みなさんこんにちは。 今回のテーマは日本酒の「精米」についてです。 精米歩合によって日本酒そのものの味も大きく変わるので、本当に重要な工程ですよね。 精米の難しさや日本酒への具体的な影響はどんなものがあるのでしょうか？ …
ワインを製造する上で行われる「コラージュ」をご存知でしょうか？ コラージュは、ほとんどのワインで行われている製造工程です。 実は、コラージュをする際に余った材料で、あるお菓子が作られているんですよ！！今回は、ワイン製造で …
だんだん暑い季節が近づいてきました！！ 暑いからって、冷たい飲み物ばかり飲んでませんか！？ 冷えた日本酒ももちろんおいしいのですが、香りが広がりやすい「お燗」もとても魅力的なんですよ。 最近では、お燗を専門にした居酒屋も …
とっておきの日本酒をおうちで飲むとき、より美味しく味わうためにこだわりたいのがグラスです。 日本酒グラスといっても素材や形のバリエーションも様々。 今回は日本酒酒器の定番であるお猪口とぐい呑みの違い、徳利と片口の違いなど …
こんばんは。RTD研究家のストロングおじさん（@strong_ojisan）です。 平成最後の新作RTDガチレビューは、2019年4月23日（火）に発売された『アサヒ贅沢搾り期間限定ライチ』を飲んでみたいと思います！ 「 …
こんにちは、nomooo編集部です。 最近、巷ではレモンサワーブームが到来しています！ 先日東京で行われたレモンサワー フェスティバルも、とっても大盛況でした！ そこで4月はレモンサワーの特集を企画！ 第一弾「本当に美味 …
近年、クラフトビールをはじめとする、値段は少し高くてもこだわりの詰まったお酒がトレンドになってきていますよね。 そんな中で、日本でも5年ほど前からじわじわと人気が高まっている「クラフトバーボン」をご存知でしょうか。 多く …
こんにちは！！！最近、レモンサワーづいているnomooo編集部です。 缶レモンサワーの飲み比べをしたり、レモンサワーフェスティバルへ行ったり。 一大ムーブメントともいえるレモンサワーブームに乗って、おうちでもレモンサワー …
突然ですが、皆さんはフルーツビールを知っていますか？ その名の通り、フルーツを使用したビールで見た目もかわいい！ その上、ビール特有の苦みが少なくアルコール度数も低いため、普段ビールをあまり飲まないという女性からも高い評 …
こんにちは、nomooo編集部です。 nomooo編集部員が、気になったお酒やおつまみ商品をレビューする連載「nomoooレビュー」。 今回紹介するのは、「サッポロ キレートレモンサワーストロング」。 キレートレモンサワ …
突然ですが、寒い季節の熱燗って美味しいですよね......！ まだまだ急に寒くなるこの季節。ついつい熱燗を飲んでしまいます。 美味しく楽しく飲むぶんにはいいのですが、日本酒は気づかないうちに「結構な量を飲んでいた！！」な …
こんばんは。RTD研究家のストロングおじさん（@strong_ojisan）です。 今回は、2019年4月9日（火）に発売されたストロングチューハイ『－196 ストロングゼロ〈ダブルメロン〉』について、真剣レビューをし … …
ジンバックとは、ジンを使った辛口ですっきりした味わいのカクテルです。 バーやカクテルを多く取り扱っているお店で見かけたことがある方も多いのではないでしょうか？ 作り方もとっても簡単なので、自宅でも気軽に楽しめるんですよ …
こんばんは。RTD研究家のストロングおじさん（@strong_ojisan）です。 今、缶チューハイ市場で注目すべきは"レモン"！ 日々、RTD商品を飲みながら研究を重ねている私ですが......。現在の缶 … Continued…
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
