レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
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ぶどうを育む土地によって、それぞれ個性が異なるのがワインの面白いところ。また、同じぶどうでもヴインテージ（年代）によっても変わるため、1つとして同じワインがないと言ってもいいほど味わいは多種多様なのです。 その中でも、フ …
人気のカクテル「スクリュードライバー」。一度は聞いたことがある、また飲んだことがあるという人は多いでしょう。 しかしその歴史やプロフィール、こぼれ話まで知っている方は少ないかもしれません。今回はスクリュードライバーに関わ …
爽やかな飲み口から、秋～冬だけではなく夏でも飲みたくなる白ワイン。適温に冷やした白ワインって、本当に美味しいですよね。 白ワインの中でも、「シャルドネ」は定番とも言える人気のぶどう品種。この言葉、きっと1度は目にしたこと …
日本ワインが世界に注目されるなど、近年お酒好きから関心を集めているワイン。国によってその味わいが大きく異なるのも、ワインの面白いポイントですよね。 日本人がワインと聞いて思い浮かべる国は、フランスやイタリアだと思いますが …
ドイツと言えば「ビール大国」。そんなイメージを抱きがちですが、ドイツではビールだけでなく、美味しいワインもたくさん作られています。 少し前まで、日本に入ってくるドイツワインは「甘めの白」がほとんどでしたが、今では多種多様 …
カクテルや料理にも使われることから、ワイン好き以外の層にも支持を得ている「フレーバードワイン」。 お酒に馴染みがない方にとっては、あまり聞いたことがない言葉かもしれませんね。しかし、名前を知らないだけど皆さんが口にしたこ …
こんばんは。RTD研究家のストロングおじさん（@strong_ojisan）です。 今回は、2020年3月17日（火）に発売されたサントリーの『こだわり酒場のレモンサワー〈キリッと男前〉』を飲んでガチレビューしていきます …
今、ワイン好きの間で話題となっているもの......。それは、ロゼワインです。 赤とも白とも違う、ピンク色のロゼワイン。軽い飲み口と微発泡の爽やかなテイストが人気を集め、これまでワインを飲んでこなかった方からも注目を集め …
ワイン好きの方の中でも、特に好みの人が多いのが「フルボディ」のワイン。 食事との相性も良く、飲みごたえがあることから多くの愛好家に愛されているタイプのワインです。 お店でならソムリエに聞けばなんとなく美味しいワインを選べ …
スパークリングワイン・シャンパンは、お酒好きの上司や友人へのお祝いやパーティギフトにぴったり。 ただ、初心者には選ぶ基準が難しいですよね。 ということで今回は、ソムリエであり日本酒・焼酎きき酒師とお酒業界で幅広く活躍する …
フランスと共に、ワインの一大名産地として知られているイタリア。 パスタ、ピザなどのイタリアンと共に楽しむイタリアワインは最高に美味しいですよね！ 「自宅でもイタリアワインを楽しみたい！」そんな方に向け、今回は人気イタリア …
高品質の無色透明なガラス「クリスタルガラス」。 現代より技術が発展していなかった時代に、不純さがなく洗練されたクリスタルガラスは、多くの人の目と心を奪ったことでしょう。 今回は、そんなクリスタルガラスを用い、様々な製品を …
近年、話題となっている「日本ワイン」。お酒好きの方々の中でも、気になっている人が多いのではないでしょうか？ しかし、「日本ワインってどんなワイン？」「日本で作ってるワインて昔からあったのに、なんで今さら人気なの？」などな …
みなさんこんにちは。 世界には５大ウイスキーがあると言われています。スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、そしてジャパニーズです。国産のウイスキーというとあまり馴染みが無いように感じますが、実はジャパニーズウ …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
