飲みに行く
【新商品レビュー】酒好きの味方、あのチェーンがひとり飲みをさらに本気で取りにきた…！
中華チェーン「日高屋」で、2026年3月27日（木）から新メニュー＆一部リニューアルがスタート。ひと足先に試食してきましたが、日高屋飲みがさらに加速しそうな内容でした！
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【時間の恩恵・自然の神秘によって劇的に変化！】濃熟タイプの純米酒「百々登勢 NIRVANA 1990/1992」新発売
福光屋は、四季の気温に従って熟成させ、色、香り、味わいが大きく変化する濃熟タイプの長期熟成酒ブランド「百々登勢」から「NIRVANA 1990」と「NIRVANA 1992」の2種を、2026年4月8日（水）に新発売し、熟成酒・ワイン愛好家やギフト市場、海外市場に提案していることを発表しました。
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【香り高く繊細な味わい！】「白鶴 大吟醸 生酒 720ml」が期間限定発売
白鶴酒造は、「白鶴 大吟醸 生酒 720ml」を、2026年4月10日（金）～8月末まで全国で期間限定発売すると発表しました。
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【31年熟成！奇跡のヴィンテージ日本酒】「現外｜GENGAI」の優先販売申し込みが開始
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」は、阪神・淡路大震災を乗り越えた31年熟成 ヴィンテージ日本酒「現外（げんがい）」の優先販売申し込みを、2026年4月8日（水）より開始していることを発表しました。
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【蛇口から日本酒？？】一ノ蔵を丸ごと味わうイベント「一ノ蔵 蔵開放2026」開催
一ノ蔵は、2026年4月18日（土）に「一ノ蔵 蔵開放」を開催すると発表しました。
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【ドライで華やか！夏に相応しい超辛口酒】「一ノ蔵 特別純米生酒 超辛口」が発売
一ノ蔵は、日本名門酒会加盟店向けの夏季限定商材「一ノ蔵 特別純米生酒 超辛口」を、2026年4月6日（月）より発売していることを発表しました。
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【気軽に飲めるミニボトル日本酒！】低アルコールな「ZUPPA うすにごりスパークリング」新発売
モトックスは、蔵元と一緒に創り上げる、ワインのように世界で愛される日本酒「Craft Sake」シリーズより、「ボトルから直接飲める、すっきり爽やかテイスト」がコンセプトの低アルコール日本酒「ZUPPA うすにごりスパークリング」（250ml）を新発売していることを発表しました。
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【たてにゃん...ついに杜氏になる！】シリーズ最終章・第6弾「しぼりの極意」が発売
楯の川酒造は、マスコットキャラクター「たてにゃん」が杜氏を目指して歩んだ物語「杜氏への道」シリーズの最終章となる第6弾「しぼりの極意」を発売すると発表しました。
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【氷温熟成 × ムルソー樽による三段階熟成！】「007 Meursault Cask −3℃ 2023 純米大吟醸」が限定販売
イズミセは、同社が手掛ける、氷温熟成を軸に日本酒を再設計するブランド「°Ondo（オンド）」の新商品「007 Meursault Cask −3℃ 2023 純米大吟醸」の販売を、応援購入サービス「Makuake」で、2026年4月6日（月）より開始していることを発表しました。
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【朝日酒造の新商品！】アルコール度数8%の純米大吟醸酒「小晴れ」が販売エリア限定で出荷
朝日酒造は、アルコール度数8%で純米大吟醸酒の新商品「小晴れ（こばれ）」を、2026年4月6日（月）より販売エリア限定で出荷していることを発表しました。
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【厳格な「GI鳥取」基準の日本酒！】「千代むすび 純米大吟醸 強力50GI」新発売
創業160周年を迎えた千代むすび酒造は、酒類の「GI（地理的表示）」に指定されている「GI鳥取」の基準で醸した、鳥取県固有の酒米「強力（ごうりき）」を50%まで磨いて仕込んだ日本酒「千代むすび 純米大吟醸 強力50GI（以下、強力50GI）」を、2026年4月1日（水）より新発売していることを発表しました。
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【ついに10周年！】日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」開催
JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、2026年4月17日（金）～4月29日（水）までの13日間、六本木ヒルズアリーナにて日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」を開催すると発表しました。
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【suginomori brewery初のアッサンブラージュ日本酒！】限定500本の「narai terra」が販売開始
杉の森酒造は、suginomori brewery（スギノモリ・ブルワリー）として初となるアッサンブラージュ日本酒「narai terra（ナライ テラ）」の販売を、2026年3月31日（火）より開始していることを発表しました。
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【限定300本！日本酒の新たな熟成表現に挑む限定酒】『幻響｜GENKYO』が抽選販売開始
REBORNは、運営するラグジュアリー日本酒ブランドMINAKIから、新製品『幻響｜GENKYO』の抽選販売を、2026年3月30日（月）より、MINAKI 公式オンラインストアにて、会員向けに開始していることを発表しました（会員は誰でも無料で登録可能）。
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【シリーズ第6弾にして初挑戦の低アルコール日本酒！】「晴好 HARUYOSHI 06」が数量限定で販売
福岡でまちおこしを手掛ける「NPO法人はるよし」は、オリジナル日本酒プロジェクトの第6弾となる「晴好 HARUYOSHI 06」を、2026年3月29日（日）より数量限定で販売していることを発表しました。
