レシピ
【レシピ】人気の中華おつまみをお手軽に！「豚ひき肉と春雨の炒め煮」
豚ひき肉をたっぷり使った中華風春雨料理のレシピをご紹介！豚ひき肉を炒めたフライパンで春雨を煮込み、旨味を楽しめる時短レシピになっています。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
生姜の効いたおつまみって、日本酒にピッタリだなぁと思っている私。 入れるならとことん！効かせるならとことん！と言うことで、今回一個まるごと生姜を使っています。 こちらのおつまみ、目指しているのは『レバーの生姜煮』です。デ …
いつもの味に飽きてきたときにもってこいの万能ダレヤンニョンジャン。 韓国料理の味付けのなんとも言えないやみつき感！！決め手はたぶんゴマ油とにんにくだと思うのです。あと、辛味の中にあるフルーツの甘み。 その韓国料理のおいし …
今が旬のピーマン！旬の時季にはグリーンピーマンだけでなく、レッド、イエローもスーパーにならんでいたりします。 グリーンピーマンだけではシンプル過ぎて、見た目にはつまらない一品も、二色三色になるとカラフルで素敵な一品になり …
沖縄料理を食べに行くと、メニューで「ポークカリカリ」目にしたことありませんか？スパムポークをカリカリに焼いただけ。なのにとってもビールが進むあの絶品おつまみ！！ わたしは沖縄料理を食べに行ったら絶対頼んでしまいます。あの …
ホームメイドの果実酒づくりと言えば、梅酒づくりが最も一般的なんじゃないでしょうか。ただ、いざ梅酒をつくろうとすると、漬け込んでから飲めるようになるまで時間がかかると言われていて何かと面倒…。なんて思っている方も多いのでは …
夏至も過ぎて、暦の上でもすっかり夏になりましたね！ 最近は夏でなくても冷凍などでもおいしい枝豆が食べられる時代ですが、なぜか夏になると「とりあえず、ビールと枝豆！」そんなオーダーをしてしまう気がします。 しかも枝豆は豆な …
