いちばん身近な呑み仲間

2015年5月のレシピ「レシピ」の記事一覧

梅干しを使って疲労回復・抗菌作用・免疫力アップ!簡単な“和”おつまみレシピ ~カブ・切干大根・もずく~ 画像
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Nomooo編集部
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梅干しを使って疲労回復・抗菌作用・免疫力アップ!簡単な“和”おつまみレシピ ~カブ・切干大根・もずく~

暑い日が続いてくると体調を崩してしまう方も少なくないのではないでしょうか?どうしても体力を奪われてしまうみたいです。そんな時のしっとり家飲みおつまみは“梅干し”これに限る!! 梅干しの効能は疲労回復・抗菌作用・免疫力アッ …

『重ねる・積む』だけの簡単ひと手間!『重ね盛』でいつもの材料で豪華な逸品を作る。 画像
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Nomooo編集部
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『重ねる・積む』だけの簡単ひと手間!『重ね盛』でいつもの材料で豪華な逸品を作る。

合わせるとおいしいのはわかっているんだけど..ただお皿に広げるだけじゃなんかつまんないなぁ~。味だけじゃなくて見た目にもこだわったひと皿を作りたいなぁ~。 そんなときは全部上に積んでしまいましょう!そのひと手間でグンっと …

アンチョビとオリーブが中途半端に残った!そんなのときに使える簡単おつまみ2種~冷前菜と温前菜~ 画像
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Nomooo編集部
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アンチョビとオリーブが中途半端に残った!そんなのときに使える簡単おつまみ2種~冷前菜と温前菜~

パスタやサラダなどで使おうと買った『アンチョビ』『オリーブ』これって、レシピ通りに使うと余ってしまうことが多いと思うのです。オリーブはそのままつまむのもありっちゃありですが、ひと手間加えて料理上手のやりくり上手に見えるな …

豆腐と卵さえがあればできる!お好みの具材で和・洋・中にアレンジ自在な『擬製豆腐』のレシピ 画像
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Nomooo編集部
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豆腐と卵さえがあればできる!お好みの具材で和・洋・中にアレンジ自在な『擬製豆腐』のレシピ

豆腐と卵を使ったメニューってたくさんあるけど、定番ものが多くてなんだかマンネリしてしまうなぁー... そんな風に思っている方は少なくないのではないでしょうか?工程は単純。基本的には、混ぜる・焼くだけなのですが、具材と仕上 …

お家にあるもので出来ちゃう!止めどなく日本酒の進むおつまみ『たまご味噌』のレシピ 画像
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Nomooo編集部
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お家にあるもので出来ちゃう!止めどなく日本酒の進むおつまみ『たまご味噌』のレシピ

今日はお家で呑もう!でも...   買い物に行くのは面倒だなぁ。だからって手抜きなおつまみじゃなくて料亭のつきだしみたいなものが作りたい!蟹みそとか、梅水晶とか、酒盗とかとつまみながら、ちびちびと日本酒を呑みたい!   …

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