レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
一般的にはお茶のイメージが強い静岡ですが、実は美味しい日本酒もたくさん造れているんです！ 1800年代に設立された老舗の酒蔵も多数あり、“富士の名水”等を使用したご当地独自の酒造りを行っているようです。 今回は、そんな静 …
みなさんは「スプリッツァー」というカクテルをご存知でしょうか？ スプリッツァーは白ワインがベースとなっていて、簡単な材料と手順で作ることができます。そのため「ワインカクテルをお家で飲みたい」「余っている白ワインの味を変え …
疲労回復や美容に効果があると言われている「もろみ酢」。ストレートで飲むだけでなく、カクテルにしたり、料理の下味に使ったり、ドレッシングやピクルスに使ったりと、幅広い用途があります。 そんな「もろみ酢」について、この記事で …
全国各地で個性的な銘柄のお酒が造られている日本酒。その土地ごとの特色を活かした日本酒を、ご当地の食材と一緒に楽しむのも酒好きの醍醐味の1つですよね。 しかしながら、多数の銘柄がありすぎて選ぶのが難しいのも事実。そこで今回 …
カクテルだけでなく、お菓子作りにも使われるミントリキュール。バーでは定番のリキュールですが、ご家庭でお持ちの方はまだ少ないかも知れません。今回はミントリキュールで作ることのできる美味しいカクテルやおすすめのミントリキュー …
世界的に有名なカクテル。チェリーブロッサムが生まれた場所をご存知ですか？ なんとこのカクテルは日本の桜をイメージして、横浜で作られたものなんです。 今回は、チェリーブロッサムの歴史や作り方を徹底解説！様々なレシピがある中 …
世界で最も消費されているフルーツと言われる「バナナ」を使ったバナナリキュール。 南国を思わせる独特な甘い香りとトロピカルな味わいが人気で、今では居酒屋でもバナナリキュールを使ったカクテルが出されています。今回はオススメの …
皆さんは、ウィスキー専用のグラスをお持ちでしょうか？ビールやワインに使うグラスと同じ、という方も多いかもしれません。 しかし、ウィスキーのポテンシャルを最大限に引き出すのは、グラスにかかっていると言っても過言ではないので …
甘くて飲みやすいお酒の代表格であるカルーアミルク。 お酒が飲める人からあまり飲めない人まで、幅広く愛されています。 「大人のカフェオレ」や「アルコール版のウィンナーコーヒー」と言われるように、その味わいはコーヒー牛乳やア …
フルーティで飲みやすいことから人気を得ている「ファジーネーブル」。女性人気の高いファジーネーブルは、ピーチリキュールとオレンジジュースで作られるカクテルです。 お酒が飲める多くのお店で提供されているため、一度は飲まれたこ …
ワインの味を引き出すため、ぶどうの品種に合わせて製作されているという「リーデルグラス」。 せっかくリーデルグラスでワインを飲むなら、グラスの特徴は知っておきたいところです。 この記事では、リーデルグラスの歴史や特徴、ワイ …
自宅で飲む缶ビールをより美味しくする「ビールサーバー」。ビール好きからすれば夢のような商品ですよね。2020年の10月からビールの酒税が下がることもあり、今後一層需要が増していきそうです。 今回はハンディで気軽に使えるも …
甘酸っぱい味わいと、フルーティーな香りが魅力の「サイドカー」。 定番のブランデーカクテルの1つで、とってもロマンチックなカクテル言葉もあるんです。 今回はサイドカーの特徴や名前の由来、美味しい作り方まで、サイドカーの魅力 …
家飲みが充実してくると欲しくなってくるのがワインセラー。 「ワインセラーを持っている人ってお金持ち」と思っている方もいるようですが、じつはリーズナブルに手に入るワインセラーもあるんです。今回はワインの保管方法から、ワイン …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
