レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
ほわっとした甘さやきりっとした酸味、じんわりと続く余韻が楽しめる梅酒。ロックはもちろんのこと、水やソーダ、お湯で割っても美味しいですよね。 日本酒や焼酎と同様に、梅酒にも様々な銘柄があります。せっかくならお気に入りの梅酒 …
※クックビズ総研からの転載です。 夏は終わってしまいましたが、実はオールシーズン楽しめるのがビールの魅力。夏の暑い時期によく冷えたビールをゴクゴク飲むのも最高ですが、秋冬は夏とはまた違ったビールの楽しみ方ができる季節なの …
高級なグラスとして名高いバカラグラス。世界最高級とも言われているこのグラスの崇高な美しさに、魅了される人も多いのではないでしょうか。 そんな魅力的なバカラグラスが出来上がるまでには、長い歴史やこだわりなどが存在します。 …
こんにちは。 日本酒が好きで様々な種類を飲んでいる、呑兵衛です。 先日はこんな記事も書きました。 皆さんは日本酒ってどんなイメージがありますか? ワンカップや紙パックの日本酒を除いて、しっかりした日本酒って少し高いイメー …
焼酎の中でも人気の高い芋焼酎。芋焼酎独自の香りが好きという人も多いかと思います。米焼酎、麦焼酎と比べてクセのある香りが特徴の芋焼酎は、焼酎好きの中でもファンが多いです。今回は、そんな芋焼酎の注目の銘柄ランキングトップ20 …
日本人が大好きな"米"。 食べるだけでなく、国酒"日本酒"の原料でもあり、お酒造りにも使用されてきました。 米が好きすぎる日本人は、焼酎造りに於いても米を使用。 それが今回紹介する「米焼酎」です。 すっきりとした味わいと …
“日本酒”と言えば飲み屋で熱燗、冷酒をおちょこでクイっと一杯… 見た目も地味で、ちょっとおじさんくさいなぁ… きっとそんな印象があるのではないでしょうか？ 実は最近、そんな私たちの概念からは外れた、変わった日本酒が続々と …
イベントやクラブシーン、またはギフトなど様々な用途において喜ばれる高級シャンパンのエンジェルシャンパン。 世界で高く評価されるその味わいはもちろん、エンジェルの名にふさわしい天使の羽のプレートがあしらわれたボトルと華やか …
若者達の間で、パーティードリンクの定番として楽しまれてきたアルコールといえば「テキーラ」ではないでしょうか。しかし、最近では「テキーラ」よりも「イエーガーマイスター」を好んで飲む若者が増えているのだとか。 「イエーガーマ …
今回は、世界的にも人気のあるウォッカ「ZUBROWKA（ズブロッカ）」をご紹介。 このウォッカ、青リンゴや桜餅のような香りがするんですよ！そのため、そのまま飲むのはもちろんカクテルベースとしても大活躍してくれるんです！ …
果実酒づくりには欠かせないホワイトリカー。 実は、果実酒をつくる際には注意しないと法律違反になる可能性があるんです。 そこで、今回はホワイトリカーの基礎知識から、ホワイトリカーを使った梅酒・果実酒のつくり方まで、詳しくご …
ビールが大好き！という方もいる一方で、ビールの苦さがあまり好きじゃない、喉越しがどうと言われても正直よく分からないなどと、ビールに興味があるけどどこから始めればいいか分からない方も案外いらっしゃいますよね。 実は数年前か …
久米仙酒造が発売するライスウイスキー『沖縄BLUE 8年』ってなに？ ウイスキーファンの人でも、普段あまり聞き馴染みのない「ライスウイスキー」。名前の通り、米由来のウイスキーなのですが「焼酎と何が違うの？」「それってウ …
今日はハイボールで乾杯！そんな気分の日、ありますよね。 食事との相性は抜群ですし、特に唐揚げと飲むハイボールは格別！爽快な喉越しは暑い日にぴったりです。 お店でハイボールを飲むのもいいけど、実はハイボールを自分で美味しく …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
