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石関華子の記事一覧

石関華子

石関華子

埼玉県出身、高知県在住。一児の母。 ㈱三越(現:㈱三越伊勢丹)日本橋本店の洋酒担当を経て、2016年、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を取得。 現在は高知県内のワイナリーのアドバイザーやワイン検定の講師を務める一方、ワインに関連する記事やコラム等の執筆も多数手がけている。 2019年、日本ソムリエ協会高知支部副支部長に就任。

ワインの「ボディ」とは?ソムリエが解説するフル・ミディアム・ライトボディの違い 画像
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ワインの「ボディ」とは?ソムリエが解説するフル・ミディアム・ライトボディの違い

ワインをお店で頼むとき「ボディ」や「フルボディ」といった言葉を耳にしたことはありませんか? 実はこれ、好みのワインを選ぶために非常に重要な言葉なんです! 今回は、ワイン好きなら絶対に知っておきたい知識!ワインの「ボディ」 …

便利な家飲みアイテム!ワイン飲み残しに役立つ「バキュバン」とは? 画像
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便利な家飲みアイテム!ワイン飲み残しに役立つ「バキュバン」とは?

お家でワインを楽しむときは、一晩ですべて飲みきらずに、数日間にわけて楽しみたいという方も大勢いらっしゃるのではないでしょうか。 ワインのフルボトルの1本あたりの容量は750mlなので、1人や2人で飲み切るのはかなりお酒に …

【ソムリエコラム】ワインの賞味期限とは?美味しく飲むための豆知識 画像
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【ソムリエコラム】ワインの賞味期限とは?美味しく飲むための豆知識

皆さんの中には、冷蔵庫や戸棚の奥からだいぶ前に買った、あるいはもらったワインが出てきて、「果たしてこれは飲んでも大丈夫なのだろうか」とか、「賞味期限が切れてはいないだろうか」と迷ってしまった経験をお持ちの方もいらっしゃる …

身体に良いワイン!?今話題の「ビオワイン」について徹底解説 画像
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身体に良いワイン!?今話題の「ビオワイン」について徹底解説

ワインを買いに行くと、必ずと言っていいほど「ビオワイン」と書かれたワインを見かけます。 なんとなく「身体に良さそう」「質が高そう」というイメージがありますよね。 ビオワインとは一体どんなワインなのでしょうか? オーガニッ …

【最新版】ソムリエ厳選!人気の「ピノ・ノワール」赤ワインランキングTop10 画像
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【最新版】ソムリエ厳選!人気の「ピノ・ノワール」赤ワインランキングTop10

ワイン好きの人の中でもファンの多い「ピノ・ノワール」を使ったワイン。高級ワインとして有名な”あの銘柄”もピノ・ノワールを使った1本なんです。 今回は、ピノ・ノワールの味の特徴や原産国ごとの傾向を徹底解説!さらに、筆者がお …

味が変わる!ワイングラスの種類とおすすめをご紹介【ソムリエ厳選】 画像
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味が変わる!ワイングラスの種類とおすすめをご紹介【ソムリエ厳選】

ワインがお好きな方なら「グラスを変えるとワインの味が変わる」という話を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 しかし、ただ高価なグラスにすれば良いというわけでもなく、ワインの特徴に合ったグラスを選ぶことが、より一 …

【ソムリエコラム】お酒の新習慣!?フランス発の「アペロ」を徹底解説 画像
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【ソムリエコラム】お酒の新習慣!?フランス発の「アペロ」を徹底解説

皆さんは、「アペロ」という言葉をご存知でしょうか? アベロはフランスから入ってきた、お酒と食に関する文化のこと。フランス人の間では、合言葉のようになっていることもあるんだとか! 今回は気になるワード「アペロ」について紹介 …

白の人気品種!シャルドネのおすすめワインランキングTop10【ソムリエ監修】 画像
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白の人気品種!シャルドネのおすすめワインランキングTop10【ソムリエ監修】

爽やかな飲み口から、秋~冬だけではなく夏でも飲みたくなる白ワイン。適温に冷やした白ワインって、本当に美味しいですよね。 白ワインの中でも、「シャルドネ」は定番とも言える人気のぶどう品種。この言葉、きっと1度は目にしたこと …

【2020年度版】ソムリエが教える!人気のおすすめフルボディ赤ワインランキングTop10 画像
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【2020年度版】ソムリエが教える!人気のおすすめフルボディ赤ワインランキングTop10

ワイン好きの方の中でも、特に好みの人が多いのが「フルボディ」のワイン。 食事との相性も良く、飲みごたえがあることから多くの愛好家に愛されているタイプのワインです。 お店でならソムリエに聞けばなんとなく美味しいワインを選べ …

ソムリエが教える!おすすめ「日本ワイン」ランキングTop10 画像
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ソムリエが教える!おすすめ「日本ワイン」ランキングTop10

近年、話題となっている「日本ワイン」。お酒好きの方々の中でも、気になっている人が多いのではないでしょうか? しかし、「日本ワインってどんなワイン?」「日本で作ってるワインて昔からあったのに、なんで今さら人気なの?」などな …

ソムリエ直伝!まずいワインを美味しく飲むための4つの裏ワザ&アレンジ 画像
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ソムリエ直伝!まずいワインを美味しく飲むための4つの裏ワザ&アレンジ

おいしく飲めないワインを買ってしまったらどうしますか? もちろん、安いワイン=まずいというわけではありません。安くても美味しいワインもたくさん存在します。 (私個人としては“まずい“という表現を使うことはありません。どん …

「ジェネリックワイン」ってどんなワイン?「ヴァラエタルワイン」との違いとは? 画像
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「ジェネリックワイン」ってどんなワイン?「ヴァラエタルワイン」との違いとは?

「ジェネリックワイン」と呼ばれるワインをご存知でしょうか? 「ジェネリック」と聞くと、医薬品を思い浮かべる方も多いのではないかと思いますが、ワインの世界では一体どのような意味を持っているのでしょうか?? ジェネリックワイ …

意外と知らない!赤ワイン・白ワイン・ロゼワインの違いを徹底解説 画像
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意外と知らない!赤ワイン・白ワイン・ロゼワインの違いを徹底解説

食事と一緒に楽しめるワイン。 普段からワインを飲んでいる方であれば、ワインには「赤ワイン」「白ワイン」「ロゼワイン」があることはご存知ですよね。 しかし「この3種類の違いは何?」と聞かれた時、正確に答えられる人は少ないの …

【ソムリエコラム】「シンデレラワイン」ってどんなワイン?各国のシンデレラワインも一挙ご紹介 画像
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【ソムリエコラム】「シンデレラワイン」ってどんなワイン?各国のシンデレラワインも一挙ご紹介

シンデレラといえば、ディズニー映画を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか? そんなシンデレラの名がついた「シンデレラワイン」と呼ばれるワインがあります。 ここでは、フランスやカリフォルニアを代表するシンデレラワインの …

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