飲みに行く
【新商品レビュー】酒好きの味方、あのチェーンがひとり飲みをさらに本気で取りにきた…！
中華チェーン「日高屋」で、2026年3月27日（木）から新メニュー＆一部リニューアルがスタート。ひと足先に試食してきましたが、日高屋飲みがさらに加速しそうな内容でした！
nomooo pro「市場」の記事一覧
市場
ロック・フィールドが梅乃宿酒造とコラボ「和さらだと季節のお酒」定期便を販売開始
・全3回の定期便を2026年1月15日（木）～2月19日（木）14時59分まで販売
・価格は1回5,700円、総額17,100円（いずれも税込・送料込）。北海道・沖縄県は別途1,100円
・各回で和惣菜と梅乃宿酒造の季節リキュールをセットでお届け
市場
津南醸造が台北国際酒展2025に参加、魚沼産コシヒカリで醸造する日本酒の魅力を発信
・津南醸造が2025年11月14日(金)から17日(月)まで台北国際酒展に参加し、日本酒の魅力を紹介
・鈴木健吾社長が食用米醸造の価値とサステナブル経営について講演を実施
・ミラノ酒チャレンジ白金賞受賞のGRANDCLASSなど最高峰シリーズを展示し高評価を獲得
市場
SBI VCトレード×サッポロビール、NFTで黒ラベルTHE BAR特別体験キャンペーン
・SBI VCトレードとサッポロビールが連携し、Web3技術を活用した実証実験キャンペーンを開始
・応募者全員へPolygonチェーン上で管理されるリニューアル記念NFTの付与
・銀座の旗艦店「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」でのNFT保有者限定の店舗特典
市場
真空技術で鮮度を保った日本酒を届ける「蔵出し真空酒」インターホールディングスより正式リリース
・インターホールディングスが、真空技術を活用した日本酒提供サービス「蔵出し真空酒」を正式リリース
・2025年12月3日から開催される「ドリンクジャパン2025」にて、サービスのデモと全国8銘柄の試飲を提供
・5社が連携し、真空容器、低温サーバ、IoTによる品質管理を組み合わせた統合ソリューションとして展開
市場
日本酒居酒屋GASHUE、インバウンド向け新事業「飲食付カルチャー教室」2026年1月より開始
・GASHUEが2026年1月よりインバウンド向け「飲食付カルチャー教室」を開始
・倒産件数が過去最高の居酒屋業界で、増加するインバウンド需要を捉え業態変革を図る
・口コミサイトでの高評価や受賞実績を強みに、日本酒文化のグローバルな発信を目指す
市場
アサヒグループのランサムウェア被害による飲食店への影響 シンクロ・フードが経営者300人へ調査
・アサヒグループ製品の仕入れ不足が飲食店の半数以上に影響
・年末の忘年会シーズンへの深刻な影響は限定的で94％が軽微と回答
・約4割の飲食店が取引先分散など仕入れ行動の変化を検討
市場
三省堂・東京堂・書泉グランデ 共同『神保町GIN “SHOT STORY”』第3弾 短編がボトルに
・神保町の3書店が共同企画するクラフトジン『神保町GIN “SHOT STORY”』の第3弾が発売
・作家の町田そのこ氏、道尾秀介氏による書き下ろし短編をボトルラベルに収録
・虎ノ門蒸留所が「本を開いた瞬間の香り」をテーマにジンを製造し、2025年10月25日より限定販売
市場
日本酒とのペアリング用「堅あげポテト」登場 カルビーと福島・末廣酒造が共同開発
・カルビーが福島県とのコラボ第3弾として新商品「堅あげポテト あさりの酒蒸しバター仕立て」を発売
・福島県の末廣酒造が製造する純米酒「あまいすえひろ」とのペアリングを想定して開発
・「若年層の日本酒離れ」という地域課題の解決を目指すプロジェクトの一環として企画
市場
宿泊者向けオリジナル日本酒、SakeWorldとホテル『soyo-ne』『soyo-ka』共同開発
・リーフ・パブリケーションズとKeeylsがコラボし、オリジナル日本酒を開発
・京都のホテル『soyo-ne』『soyo-ka』で2025年9月から宿泊者に無料提供
・日本酒ブレンド体験施設『My Sake World』でホテルスタッフがレシピを開発
市場
日本酒リキュールShu Shu Shu Shuが再販 オープンハウスと近藤酒造の共同開発
・オープンハウスグループと近藤酒造が共同開発した日本酒リキュール「Shu Shu Shu Shu」を再販
・群馬県産の米や果物を使用し、日本酒と3種のリキュールを4本セットで提供
・2025年10月1日より400セット限定、価格は6,000円（税込）で販売
市場
お酒専用電動ディスペンサーが登場 ご家庭用「ポンのみDX」・業務用「ポンのみPRO」
・1,000種類以上のボトルに対応し、1ml単位で正確な注出量を設定可能
・エアレーション機能搭載でお酒の風味をまろやかにする
・家庭用「ポンのみDX」7,980円、業務用「ポンのみPRO」3,980円で提供
市場
約1,000種から最適なワインが届くサブスク「Your Somm by Enoteca」始動
・約1,000種類のワインから個人の好みに合わせて最適な組み合わせを提供
・配送頻度や本数を自由に設定でき、スキップ機能も利用可能
・月額12,100円（税込・送料込）で、初回は1,100円引きの特典付き
市場
「飲ん樽」がリニューアル！原田産業「ビールの縁側」モニター50名募集開始
・PET素材採用により分別しやすく環境配慮を強化
・新容量2Lを追加し少量・コンパクトで気軽に楽しめる設計
・50名限定でモニター募集、正式販売に向けユーザーの声を反映
市場
フリースタイルフットボール＆ラテンの香り DD4D BREWING「Futebol Hazy IPA」
・DD4D BREWINGが日本フリースタイルフットボール全国大会10回記念の限定ビールを発売
・愛媛県産ライムとブラジル産ガラナを使用したクリエイティブなLime Hazy IPA
・2025年11月に横浜赤レンガ倉庫でJFFC10th大会が開催、観覧無料
