レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
全国各地で様々な個性ある日本酒が造られている昨今。 日本酒好きにとっては、好みの1本を見つけることは毎日のお酒生活を豊かにするためにも非常に重要ですよね。しかしながら、膨大な数の日本酒があるため、好みの1本に巡り会うこと …
なかなか外食がしにくい昨今、家でお酒を楽しむ人が増えているのではないでしょうか。 家飲みの際に悩むのが、おつまみの存在。手のかかるメニューを作るのは面倒だし、かといって味気ないおつまみじゃ物足りない……。 そんな方におす …
九州と言えば、本格焼酎の生産地という認識を持っている人がほとんどではないでしょうか。香り豊かな芋焼酎が特に有名ですよね。 一方で、九州＝日本酒のイメージはまだまだ一般的じゃないのが実情。しかしながら、九州でも日本酒は造ら …
巣ごもり需要で更に注目！日本の國酒「本格焼酎・泡盛」を楽しむ人が増加中 コロナウィルスの影響により、自粛ムードが高まっている昨今。お酒好きにとっては、お店へ飲みに行けない辛い日々が続いていますよね。でも、そんな時だからこ …
この記事では、長野県の日本酒人気ランキングTOP25と人気酒蔵TOP10をピックアップ。また長野県の日本酒の特徴、自分に合った長野県の日本酒の選び方、日本酒との相性抜群の長野名産品についても紹介します。 蔵元の数が全国で …
九州といえば、焼酎のイメージを持っている人も多いですが日本酒づくりも盛んに行われているって知っていましたか？ 今回ピックアップするのは、熊本県。 馬肉料理なども有名なグルメな街ですが、ここで造られている日本酒とのペアリン …
多くのウイスキー好きから愛される、「シングルモルト」。各蒸留所の個性が色濃く出る一品として、ウイスキー好きであればあるほどありがたがって飲むものです。 そんなシングルモルトの中でも「すべてのシングルモルトはここから始まっ …
果実感が甘くて飲みやすいと人気の「サングリア」。 サングリアは、ソーダで割ったりキンと冷やしてロックで飲めば、嬉しい爽やかさを楽しめます。 今回はそんなサングリアをもっとおいしく楽しむ方法をご紹介します！ サングリアって …
日本だけでなく、世界的なブームとなり今や文化としても定着しつつあるクラフトビール。最近では、居酒屋でもビールのスタイルや銘柄を選べるようになり、多くの飲食店でクラフトビールを楽しめるようになりました。 しかし、これまで日 …
長い歴史の中で、低迷期もあった山口県。しかし、だからこそ酒造組合が一体となって打ち出してきた対策が実を結び、現在では日本の中で唯一、10年以上連続で出荷量が前年を越えている県として君臨しているのです。 この記事では、そん …
スコッチの中において、比較的しっかりしたクセがあるアイラ島のウイスキー。 アイラ島最古の蒸溜所で作られる「ボウモア」は、「アイラモルトの女王」として人々から愛されるウイスキーです。 今回はアイラの有名ブランドであり、一番 …
日本酒の原料「米」。代表的な米と言えば「あきたこまち」。そう、米どころ「秋田」では、食用米～酒米まで様々な米が造られています。 豊かな大地が育てる美味しい米。その米を使用した日本酒が美味しいのは、もはや必然ですね。 とい …
日本酒のイメージがあまりないかもしれない東京ですが、実は古くより酒造りが盛んに行われていた地域なんです。 質の良い地下水を活かした酒は、日本酒ファンからも定評があります！ ここでは、東京の日本酒をピックアップしてご紹介。 …
ワイン好きの人の中でもファンの多い「ピノ・ノワール」を使ったワイン。高級ワインとして有名な”あの銘柄”もピノ・ノワールを使った1本なんです。 今回は、ピノ・ノワールの味の特徴や原産国ごとの傾向を徹底解説！さらに、筆者がお …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
