レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
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日本酒は、全国各地でそれぞれ個性のある商品が造られています。旅行に行ったときなど、ご当地の日本酒と地元名産の食事をペアリングで楽しむのはお酒好きにとってはたまらない至福の一時ですよね。各都道府県の地酒にフォーカスを当てて …
日頃お世話になっているお父さんへ、感謝を込めて父の日にプレゼントを贈ってみてはいかがでしょう？ お酒好きのお父さんであれば、普段の晩酌で楽しめる「おつまみ」がおすすめ！ しかし、おつまみ選びでは1つ注意しなければいけない …
日本全国、様々な場所で造られている日本酒。ご当地の人々が楽しんでいる「地酒」はインターネットの広まりと流通の発展ともに、全国で楽しめるようになりました。どこにいてもご当地の美味しいお酒が飲めるようになったのは、とても素晴 …
日本人にとって、アフリカ産のワインはあまり馴染みがない方も多いかもしれません。 しかし、実は南アフリカ共和国を中心に、モロッコやチュニジア、アルジェリアといった北アフリカでも美味しいワインがたくさん作られています。 今回 …
すっきりした飲み口からフルーティな甘みのあるものまで、幅広い味わいが楽しめるリンゴのお酒「シードル」。近年市場でも多く出回るようになり、ご家庭で飲まれたことのある方も多いかと思います。 今回は料理との相性も良いことから食 …
日本全国、数ある銘醸地の中でもファンが多いと言われている岩手県。 歴史ある「南部杜氏」による伝統的な技術が有名ですが、本当に美味しい日本酒ばかりが造られています。 ここでは、岩手県の日本酒の特徴から、筆者がランキング形式 …
シュワッとした飲み口で、幅広い料理に合わせられる「シャンパン」。結婚式やちょっとしたパーティでは飲んだことがあるけれど、実際に自宅で買うのは種類が多くて躊躇してしまう…そういった方も多いのではないかと思います。 そこで今 …
大人気漫画、神の雫に登場するワインの総数はなんと約500種類。 様々な作り手の背景や美しい表現によって、一時期は生産者が制限を設けるほど人気になったワインも存在する人気ワイン漫画です。 ワインは様々な要素が複雑に絡み合い …
宅飲みだからこそ、おつまみも贅沢に楽しみたい！ 自粛ムードが未だ続いている現在、まだまだ外へ飲みに行くことを躊躇っている人も多いのではないでしょうか。 かくいう私もその一人。自宅で一人お酒を飲むのもなかなか楽しいものです …
ワインの有名生産地と言えば、伝統的な地域としてフランスやイタリアを思い浮かべる人が多いと思います。その他、近年ではニューワールドと呼ばれる新興国でのワイン生産も盛んです。 ニューワールドとしてはアメリカのカリフォルニアや …
美味しい日本酒との出会いは一期一会。 様々な日本酒を楽しんで、自身の好きな銘柄が決まってきてしまうと知らない日本酒を求めて冒険することも少なくなってしまいますよね。 もっと美味しい日本酒に出会いたいけど、どんな日本酒を購 …
コーヒーは、様々な淹れ方や豆の種類によって味わいの変化が楽しめる魅惑の飲み物。自宅でのリラックスタイムや来客時など、自宅でコーヒーを楽しむ方も多いのではないでしょうか。 お酒を飲んだ後、シメの1杯として飲むコーヒーは心が …
みなさんは「泡盛」のおいしい飲み方をご存知ですか？お酒が大好きな方ならまだしも、あまりお酒を飲まない方は泡盛に対して、飲まず嫌いになっている人もいるはず。そこで今回は、お酒好きな皆さんにはもちろん、お酒初心者さんにもおすすめな泡盛のおいしい飲み方を伝授しちゃいます！この記事を読めば、泡盛の印象もグッと変わるはずです。
1年に一度感謝の気持を伝える「母の日」。普段「ありがとう」となかなか言えてない方は、素敵なギフトと共にお手紙を渡してみるのも素敵ですよね。 今回は、お酒のプレゼントをピックアップ。ウイスキーや日本酒の資格を持ち、バーテン …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
