レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
外食する機会が減って、宅飲みが増えた2020年は、日本酒やクラフトジンなど、特定のお酒に興味をもった飲んべえも多いはず。コンビニやスーパーで手に入るクラフトビールにハマったという声も多く聞かれます。 実は興味はあるんだけ …
鳥取県の日本酒の特徴 日本酒造りを支える鳥取県の水 鳥取県の日本酒は、きめの細かいまろやかな味わいが特徴です。 これは、鳥取県の山々の雪解け水がミネラル豊富な軟水が多いことに由来しています。良い自然環境が育んだ水が、鳥取 …
こんにちは、nomooo編集部です。先日、nomoooでもおなじみの泡盛メーカー「久米仙酒造」の社長から、ある依頼が届きました。 久米仙酒造の社長・比嘉さんからnomoooに届いたインタビュー依頼 いつもお世話になってい …
nomooo編集部、ふくいです。 先日、同僚の山下さんの家に「ソーダストリーム」が届いた。「この前の記事で東さんがすすめてたじゃん？前々から欲しかったから、気になって気になって。目覚めたらいつの間にか家にあった」と山下さ …
ジンを飲んだことはありますか？ カクテルのベースとして広く親しまれているジンですが、ジンの起源や名前の由来、種類や銘柄までご存知の方はなかなか少ないのではないでしょうか？ もっとジンのことを知りたい方はもちろん、全く知ら …
ふるさと納税の魅力をお伝えする連載の第4弾！今回のテーマは日本酒です！ 夏は冷酒で楽しむことが多いですが、寒い冬は「熱燗」にして身体を温めながら飲む人も多いと思います。実は、日本酒は世界を見回しても例がないほど幅広い温度 …
サトウキビの絞り汁を原料とした蒸留酒である「ラム酒」をベースとしたカクテルである、モヒート。 文豪アーネスト・ヘミングウェイも、好んでモヒートを飲んだと言われており、当時彼が通っていたバー「ラ・ボデギータ・デル・メディオ …
お酒という側面から、ふるさと納税の魅力について深堀りしていくこの企画。3回目となる今回は、世界的にブームとなっているクラフトビールについてご紹介します。 実は「ふるさとチョイス」でもらえるお礼の品の中には、一般的には手に …
モデルとして活躍する木村ミサさん。今回はカレーにお茶、お酒…と食への興味が無限大の彼女にお話を伺い、KURANDのお酒をとことん飲み比べてもらいました！ 木村ミサ 透明感のある雰囲気と、明るい笑顔で、アパレルブランドのE …
最近は外に飲みに行くのも自粛ムード。そんな中、親しい仲間内で行う宅飲みの機会が増えてきたのでは？nomooo編集部では、毎回テーマを決めて行う宅飲みが流行中！今回は、東京にいながら沖縄気分を味わうために、沖縄料理を中心に …
世界中で親しまれている蒸留酒「ブランデー」。バブル期の名残なのか、日本では「おじさんが飲むお酒」のイメージが強いかもしれませんが、海外ではおしゃれな高級酒として認知されています。 ただ、一言でブランデーと言っても原料や製 …
全国に知られている銘柄から、小さくともこだわりの酒を造る酒屋まで、それぞれの蔵が、古くから伝承されてきた技法と特色を活かしながら、積極的に近代技術を導入して個性のある酒造りを目指している高知県。 現在18あると言われてい …
自宅で贅沢気分を味わいたい！という時に選ぶお酒として、リモンチェッロはいかがでしょうか？ 南イタリアを代表する伝統酒であるリモンチェッロは、レモンの香り高く、フレッシュな甘酸っぱさと、ほど良い苦味が詰まっています。 美味 …
朝晩すっかり冷え込んで、日に日に寒くなっている今日この頃。冬の夜、1日の終わりに飲みたいのは、体の芯から温まる「燗酒」ですよね。 ただ、自宅でお燗をつけるのは、少し面倒と思う方もいるはず。そこで今回は、お家でも燗酒を簡単 …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
