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ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
ワイン好きの方にとって、自宅でワインをどのように保管するかというのは永遠の課題。好みのワインをこうニュしていると、ついつい本数が増えてしまい保管が難しくなるなんてことも多々あるかと思います。 そこで活躍するのが、ワインセ …
国が変われば文化も変わるように、ワインも国ごとの特徴があります。 ワイン好きの方の中にも、「フランスワインが好き」「イタリアワインが好き」といったなんとなくの好みはあるものの、各国の特徴をしっかりと把握していない方も多い …
オールドヴィンテージのワインと聞くと、高級なワインをイメージする方も多いのではないでしょうか？ しかしヴィンテージの年数が古ければ古いほど、高級だったり美味しかったりするとは限らないのです。まずは、ワインのヴィンテージに …
秋は、巨峰をはじめとするブドウが美味しい季節ですよね！ブドウといえば、ワインの原料になる果物でもあります。 実は、ワイン造りに使われているブドウは、一般的な食用ブドウには”ある違い”があるんです。 食べて美味しいブドウ（ …
ヨーグルトや味噌、醤油など、発酵食品には欠かせない存在である「酵母」。私たちが大好きなお酒も、酵母の力がなければ作り出すことができません。 酵母って本当に偉大…！ ということで今回は、「ワインの酵母」について詳しくご紹介 …
毎年秋になると世間を賑わせているボージョレ・ヌーヴォー。 今年こそは買ってみたいけれど、たくさん種類があって何を選べばいいのかわからない…という方も多いのでは？ 今回はワインソムリエが直伝する、ボージョレ・ヌーヴォーの選 …
みなさんは普段、ワインをどのような方法で注いでいますか？ おそらく、自宅で飲むときなどは特に気にせず、適当に注いでいるなんて方も多いはず！ でも......ワインをスマートに注げる人って、とってもかっこいいですよね？ ワ …
秋が深まると、あちらこちらで「ボージョレ・ヌーヴォー解禁」という文字を見かけます。 毎年解禁日が近づくと、メディアや酒屋ではボージョレ・ヌーヴォーが大きく取り上げられ、大きな注目を集めますよね！ しかし、ボージョレ・ヌー …
毎年秋になると、ボージョレ・ヌーヴォー解禁の話題が出てきますよね。なんとなく、お祭り気分が味わえるためついつい購入したくなってしまいますよね！ しかし、意外に知られていないのが”ボージョレ・ヌーヴォーと普通のワインの違い …
昨今のオーガニック食品や有機野菜などの人気の上昇とともに、「自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）」を謳うワインが増加傾向にあります。 「自然派ワイン」と聞くと、「なんだか体に優しそう」とか「添加物が入ってなさそう」といった …
ワインボトルといえば、細長いガラスの瓶を思い浮かべますよね。 しかし普段何気なく見ているワインボトルには、実はワインの種類を表しているものがあるんです！ 今回はワインボトルの形状に隠された意味をご紹介！知っていたらちょっ …
ワインを飲むとき、銘柄や産地、ブドウ品種などを気にされる方は比較的多いのですが、見落とされがちなのが飲むときの温度。 もちろん人それぞれ好みもありますが、ワインは温度によって味わいががらりと変化するものなのです。 今回は …
ワインやシャンパンのラベルには「キュヴェ(Cuvée)」という言葉が書かれているものがあります。 ワインをよく購入される方なら、一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。 「キュヴェ(Cuvée)」という言葉がワイン …
ワインショップなどでワインを見ていると「特級」「一級」といった、格付けされたワインが並んでいることがあります。このような格付けには、一体どのような意味が込められているのでしょうか？ 様々なワインがある中で、今回はフランス …
