レシピ
【レシピ】人気の中華おつまみをお手軽に！「豚ひき肉と春雨の炒め煮」
豚ひき肉をたっぷり使った中華風春雨料理のレシピをご紹介！豚ひき肉を炒めたフライパンで春雨を煮込み、旨味を楽しめる時短レシピになっています。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
焼酎には芋・麦・米・そば・黒糖など、様々な種類があります。 それぞれ特徴や味わいが異なっているので、その日の気分によって飲み方や種類を変えるお酒好きも少なくはないのでは？ 様々な種類がある焼酎の中でも、「麦焼酎」は軽やか …
焼酎を買うとき、皆さんは何を基準にしているでしょうか？ 「買うときに気にするのは原料と度数くらい」という方も多いと思いますが、実はラベルには、ボトルの中身を想像する手がかりになる重要な記載があります。 それが、「減圧蒸留 …
チューガナビラ（こんにちは）！！ 皆さんは、去年からじわじわと話題沸騰中の「泡盛コーヒー」を知っていますでしょうか。私は初めてこのドリンクを知った時に衝撃を受けました。 コーヒーなのか、それともお酒なのか・・・。そもそも …
焼酎好きなら、必ず知っているであろう有名銘柄「佐藤」。 焼酎の代表的な産地、鹿児島県・霧島市の「佐藤酒造」にて造られています。 同蔵元の、看板銘柄である佐藤には、「佐藤 黒」「佐藤 白」「佐藤 麦」の3種が並び、どれもプ …
入手困難なことで知られている「プレミア焼酎」。その中でも、森伊蔵・魔王・村尾の”3M”と呼ばれる銘柄は人気で、手に入りにくいと言われています。 そんな、3Mと肩を並べるほどの人気銘柄のプレミア焼酎が、鹿児島県霧島市の佐藤 …
「プレミア焼酎」と呼ばれる焼酎の存在をご存知ですか？ 「プレミア焼酎」とは、生産量が少なく手に入りずらい高級焼酎全般のことを指します。今では大分落ち着きましたが、一時期の焼酎ブーム時には「高くても良いから飲みたい！」とい …
最近、巷で大ブームのレモンサワー！シュワっと心地良い飲みごたえと飽きのこない味は、「爽やかで飲みやすい！！」と若い世代や女性にも大人気。色々な料理と楽しめるクセのない味わいも、幅広い層に受け入れられている理由です。 もし …
ここ数年、健康志向の高まりやチューハイ市場の拡大をうけて、糖質ゼロの甲類焼酎をソーダで割って飲む、焼酎のソーダ割りが人気を博しています。焼酎を少しでも飲みやすくするために生まれた、この焼酎の飲み方は若者からも好評です。 …
3月を迎え、ようやく春目前。今年は桜の開花も例年より少し早いと言われており、もう少しで本格的なお花見シーズンがやってきます！ お花見といえば“美しい桜”を見るのはもちろんですが、美味しいお酒や料理を楽しむのも醍醐味のひと …
無濾過焼酎が密かに人気を集めています。無濾過の焼酎とは、どのようなものでしょうか。 無濾過焼酎の特徴から、オススメの無濾過焼酎まで、徹底解説します！ 焼酎の濾過とは？ 多くの焼酎を作るうえで、「濾過」という工程があります …
宴会の席でお湯割りを作ることに。あなたは、焼酎とお湯のどちらを先に入れるかわかりますか？ 焼酎のスタンダードな飲み方である水割りやお湯割りをとっても、コツを知ることでもっと焼酎を美味しく楽しめます。今回は、焼酎をもっ …
お酒好きにとって切っても切り離せないもの、それが「健康」の問題だと思います。健康面を気にして飲むお酒に気を使っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。お酒を飲むときはそういったことを気にせず、楽しく飲みたいものです。 …
焼酎の本場九州。お酒のお店にに入ってみると、普段はあまり目にすることのない「前割り焼酎」というものが置いてあることがあります。とてもまろやかで飲みやすい前割り焼酎、その仕組みを知れば作り方はとても簡単。早速今日から自宅で …
仕事帰りに同僚と行く居酒屋もいいけど、自宅で美味しい料理と一緒にじっくり飲むのもいいなぁ…という人におすすめしたい「芋焼酎」。 独特な甘さと香りで人気のある「芋焼酎」は、芋の品種や製造工程でガラッと印象が変わるのも魅 …
