レシピ
【レシピ】さっぱりヘルシー！「きのこと三つ葉のおひたし」
きのこのつるんとした食感と、三つ葉の香りと苦味が上品な「きのこと三つ葉のおひたし」をご紹介。サラっと食べれるヘルシーな箸休めとしておすすめです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
南部スタイルのBBQの代表的なメニューの一つに、プルドポークという料理があります。豚肉の塊を低温のBBQスモーカーでゆっくり調理してほぐしたものの事で、この場合のプルド(Pulled)とは「引き裂く」や「むしる」を指します。
小田急グループと、株式会社Agnavi（代表:玄 成秀）、神奈川県にある5つの酒蔵が共同で開発した日本酒「小田急×日本酒ICHI-GO-CAN（R）」が、2022年12月10日（土）より発売になります。
「UTAGE」による、「秋のUTAGE2022」が、2022年10月29日（土）・10月30日（日）に開催されました。
三菱一号館美術館（東京・丸の内）にて、「ヴァロットン―黒と白」展が、2022年10月29日（土）～2023年1月29日（日）にて開催になります。本展開催に併せて、フランスからSAKE文化を世界に発信する日本酒メーカーである、株式会社WAKAZEとコラボレーションが決定しました。
nomooo編集部に届いたお酒やおつまみ商品の中から、特に気になるものをレビューする連載「nomoooレビュー」、今回は久須美酒造さんの「亀の翁 三年熟成」を日本酒好きのメンバーとともに飲んでみました。
今回は上善如水でも有名な白滝酒造のラインナップに「新感覚な日本酒」として登場した「by Jozen」シリーズから2つご紹介いたします。
家飲みブームが止まらない！日本酒派の人が日々の晩酌をちょっと華やかにするコツとは？ ステイホームが叫ばれるようになって早数年。お酒好きの人にとっては、「飲む習慣」も大きく変わってきました。これまでは「居酒屋やBARで飲む …
みなさんこんにちは。 ビール好き女子大生のまりんです。 2017年の夏に20歳になって早1年… 気づいたら今年の春の健康診断で4キロ太っていたことが判明しました!!! 思い当たることはただ1つ。 …酒だ。 そりゃほとんど …
「どぶろく」と「にごり酒」の違いをご存知ですか？ どちらも白く濁っていて、漢字で書くいても「濁酒（どぶろく）」と「濁り酒」。もうほとんど一緒ですよね（笑） しかしこの二つには明確な違いがあるのです。 この記事では、そんな …
キンキンの日本酒で乾杯！この言葉を聞いただけで、何となく気分が良くなりますが、実は日本酒を冷やすだけではなく、近年、「日本酒をロックで飲む」が流行っているんです。 まだまだ、残暑が厳しいこれからの季節。氷を入れるだけで格 …
「十四代」、、、誰もが知るであろう、超有名日本酒。酒どころ山形で生まれた、日本中を魅了しているこの銘柄について、あなたはどのくらい知っていますか？ 本日は、幻の日本酒とまで言われ、時に定価の何倍もの価格で取引されることも …
日本酒の中でもアルコールを添加せずに作られた純米酒には、並々ならぬこだわりがあるという方も多いのではないでしょうか。 「もうこの1本しか飲みたくない」「いつも飲むものは決めている」という方もいるかもしれませんね。 とはい …
こんにちは。 日本酒が好きで様々な種類を飲んでいる、呑兵衛です。 先日はこんな記事も書きました。 皆さんは日本酒ってどんなイメージがありますか? ワンカップや紙パックの日本酒を除いて、しっかりした日本酒って少し高いイメー …
“日本酒”と言えば飲み屋で熱燗、冷酒をおちょこでクイっと一杯… 見た目も地味で、ちょっとおじさんくさいなぁ… きっとそんな印象があるのではないでしょうか？ 実は最近、そんな私たちの概念からは外れた、変わった日本酒が続々と …
