レシピ
【レシピ】ダイエット中にもおすすめ！「ツナときゅうりのヘルシーハンドロール」
ツナ缶ときゅうりを使ったヘルシーなおつまみレシピをご紹介！いつものツナサラダも、のり巻き＆シラチャーソースでおめかしすることで、一気に新鮮な印象に。ご飯を使わない手巻きなので、低炭水化物ダイエット中の方にもおすすめです！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
近年、世界的にも人気を博している日本酒。國酒である日本酒は日本の歴史とともに紡がれてきた、日本人の誇りですよね。 様々な式典で日本酒は使用されていますが、今回はその中から日本酒の「鏡開き」について説明していきたいと思いま …
東京近郊にあり、都市化が進む地域も多いながら、素晴らしい日本酒を造ることで知られている神奈川県。日本酒ファン以外にとっては、神奈川＝日本酒のイメージがあまりないかもしれませんが、美味しい日本酒がたくさんあるんです！ 今回 …
日本酒の名産地としても知られている、愛媛県。豊かな自然と、日本酒造りに最適な環境のため多くの酒造があり、様々な味わいの日本酒が造られています。 また細長い形状の県から、その地域によっても造る日本酒の特徴が変わってくるのも …
こんにちは、nomooo編集部です。 外食する機会が減り、宅飲みの回数が増えている人も多いはず。 nomooo編集部でも先日集まったときに宅飲みのこだわりを語りあいました。 「ビールはやっぱり、コレ！」「せっかくだから、 …
日本人は昔から、様々な日本酒の楽しみ方をしてきました。 そんな楽しみ方の1つには、年の始まりのお正月にお酒を飲む「お屠蘇（とそ）」という風習があります。 今回は、そんな「お屠蘇」について徹底解説！お屠蘇の意味や作法などを …
銘酒が多いことでも知られている広島。独特の醸造法により醸された日本酒は、多くのファンを抱えています。 また、多彩な味わいの日本酒が多いことからも、様々な基準でセレクトができるのが広島の日本酒の特徴。今回は、筆者おすすめの …
桃太郎伝説の生まれた街として知られている岡山県。瀬戸内の海の幸をつかった郷土料理や、独特なB級グルメがあるなど食文化が盛んな場所としても有名です。 そんな岡山県ですが、日本酒好きには馴染み深い酒造好適米も盛んに栽培されて …
日本ワインの生産地というイメージがある山梨県。実は、美味しい日本酒もたくさん造られているって知ってましたか？ それもそのはず、美味しい日本酒が造られる条件である〇〇が豊かななのが山梨最大の特徴なんです。 この記事では、筆 …
豊かな自然に囲まれ、環境面も申し分ないことから、日本酒造りに最適な条件が揃っているとされている群馬県。 「水芭蕉」などの有名銘柄が造られていることもあり、日本酒ファンの中にも注目している人がいる地域なのではないでしょうか …
恵まれた水脈に囲まれていることから、古くから日本酒づくりが盛んな岐阜県。ひんやりとした気候もあいまって、数々の銘酒が生まれる土地でもあり、その多くの酒蔵が100年以上の歴史を有する老舗です。 今回は、そんな岐阜県の日本酒 …
