2017年11月の「日本酒」の記事一覧 | お酒を選ぶ

温めれば熱燗というわけではない？燗酒の種類を知ればあなたも日本酒通へ！

日本酒好きの方であれば、冷やではなく熱燗にも興味があるはずです。純米酒が人気のために熱燗が見過ごされがちな一方、燗酒にこだわった居酒屋なども増えてきているなど、実は燗酒を取り巻く環境が今とてもアツいことで知られています。 …

皆さんは「甘酒」をご存知ですか。甘酒という言葉は聞いたことあるけれど詳しくは知らない。そんな方が意外に多いのではないでしょうか。私自身、言葉は知っていたものの甘酒について詳しく知ったのはつい最近です。今回はそんな甘酒と、 …

日本酒の古酒を飲むと、たまに「酸味が強い」と感じることがあります。なかには、紹興酒のような味わいと表現する方もいるようです。さて、そんな日本酒の古酒なのですが、近年では大変注目されており、大変素晴らしい味わいへと変化す …

日本酒を店鋪に購入しにいこう、と思った時にとあることに気がつくかもしれません。それが、瓶の色がそれぞれ違っている、ということです。もちろん、デザイン性を重視したボトルもたまにありますが、基本的にはボトルの色は透明、茶色 …