いちばん身近な呑み仲間
今回はシャキシャキの食感が魅力の空芯菜。オイスターソースや唐辛子と一緒に炒めるレシピが定番ですが、実は生でも食べられるんです。しらすやナンプラーの塩気で、お酒が進むエスニックなサラダに仕上げました。
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つ…