【レシピ】エアーフライヤーで作るスナック！「ケイジャン・オクラ」

和食によく使われるオクラですが、たっぷりのスパイスを使ったアメリカ南部のスパイシーな料理、ケイジャン料理の定番食材として、海外でもよく食されています。

今回はオクラをそんなケイジャン風の味付けに。指でつまんでサクッとつまめる最高のおつまみになります。しかもエアーフライヤーを使うのでとってもヘルシー！

材料

作り方

①　オクラをカットする

オクラは洗ってヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。

②　コーンフラワーをまぶす

①のオクラにコーンフラワーをまぶす。

③　オクラをエアーフライする

②をクッキングシートを敷いたエアーフライヤーに並べ、180℃に設定して8分ほど焼く。

④　シーズニング作り

★の調味料・スパイスをあわせておく。

⑤　シーズニングをまぶす

オクラが焼き上がったら、熱いうちに④をまんべんなくまぶして出来上がり。

完成

エアーフライヤーがない場合は、油で揚げるか、油を回しかけてトースターで焼くのもおすすめです。スパイシーな風味でビールにもよく合います。是非お試しあれ！