レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
見たが全てじゃないなんて言いますけど、これは見た目が全てです！ 見た瞬間ですよ、美味しい決定ー！！！ 見た目に偽りなし。悪く言えば想像通りです。 鶏胸肉にトマトとチーズが絡んだ美味しい熱々おつまみ。 鶏胸肉はパサつきやす …
最近、原価バーや原価酒場が話題になっています。そんな中、ついに原価割れを謳ったバーが誕生！しかも池袋徒歩5分かからない立地に！その名も「BAR 原価割れ」。これは行くしかないということで、レポートです。 外観・内観 外観 …
3月を迎え、ようやく春目前。今年は桜の開花も例年より少し早いと言われており、もう少しで本格的なお花見シーズンがやってきます！ お花見といえば“美しい桜”を見るのはもちろんですが、美味しいお酒や料理を楽しむのも醍醐味のひと …
高級和食の代名詞的存在の一つである「ふぐ」。てっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐちり）、唐揚げなどのとらふぐ料理をリーズナブルに楽しめる玄品ふぐから、4月1日から6月30日までの期間限定で“変わり種”のふぐ料理「ふぐイタリ …
はんぺんを使った可愛いパクパクおつまみです。 切って・まとわせて・こんがり焼いただけ、それだけです。 香りも食感も何もかも最高なおつまみです！ 粉チーズの香ばしい香り、青のりの磯の香り、パン粉のサクサク食感、はんぺんのふ …
2017年4月7日（金）から4月9日（日）まで、ベルサール秋葉原（千代田区）にて「SAKE STAR FES」が開催されます。これは、新進気鋭の未来のスター蔵元が集い、それぞれが自慢のお酒を紹介するというイベントです。今 …
豚の冷しゃぶもソースと盛り付けで、おしゃれな一皿になります。 加熱しているので相異なるものではありますが。せっかくなのでカルパッチョと呼ばせていただきましょう。 唐辛子をピリッと効かせたナンプラーベースのソースで、茹で豚 …
住宅情報サイト「SUUMO（スーモ）」が3月7日に発表した、住みたい街ランキング2017年関東版の中にある「穴場だと思う街（駅）ランキング」で堂々の1位に輝いた北千住。 穴場なのは住居だけじゃありません。実は穴場な居酒屋 …
今夜はたまらなくビールが飲みたい！ そんな夜にぜひ作っていただきたいおつまみです。 私のようにビール党の方は週一登場おつまみになってしまっても致し方ない。 油揚げにささみを挟んで焼いただけのシンプルなものなのですが、わさ …
平日でもたくさんの人でごった返している渋谷。人が多いという理由で、ついつい馴染みのお店に行ってしまいがちですが、ときにはいつもとは雰囲気の違ったお店で飲みたいですよね。 「確かにそうだけど、お店を探すのが面倒くさい……」 …
マンネリしがちな湯豆腐の食べ方に一石を投じる一品です。 ネギ・かつお節・醤油などいつもの湯豆腐でも使う調味料を使っているのにも関わらず、違う！ なにこれ！止まらない！濃厚！！！ 卵黄を絡めて食べるおつまみではずれなし！ …
ココナッツミルクを使った料理って、なんとなく馴染みがなく手をつけにくくないですか？ でも、海外のセレブが進んで摂っていることでもわかるように高機能食材なのです。 良質な脂質やミネラル・ビタミンが豊富なので使い方さえわかれ …
大したことはしてないのに料理上手に思われるレシピのご紹介です。 秘密にしておきたいくらい簡単でおしゃれに見えて…美味しい！！ そうなのです。 見た目がきれいなだけではなくてこのアペタイザー、美味しいのです！！ 来客がある …
大人の◯◯、というと文字通りアダルティなイメージが頭をめぐりますが、飲み屋が軒を連ねる神田に「大人のドリンクバー」なるものがあると聞いてうかがってまいりました。 JR神田駅東口から徒歩1分。 ありました、ありました、「大 …
