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専門家インタビュー

酒好きインフルエンサーも絶賛!今話題の「缶ワイン」の魅力に迫る 画像
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酒好きインフルエンサーも絶賛!今話題の「缶ワイン」の魅力に迫るPR

最近世界で流行している「缶ワイン」。瓶よりもカジュアルに楽しめる上に、缶ならではのスタイリッシュなパッケージも相まって若者を中心に楽しまれている缶ワイン。海外でも年々販売本数も増えており、日本でもジワジワと流行の兆しをみせています。

【管理栄養士が厳選】セブンイレブンで揃う“せんべろ”セット~糖質OFF編~ 画像
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【管理栄養士が厳選】セブンイレブンで揃う“せんべろ”セット~糖質OFF編~

ダイエット中は「糖質」という言葉が気になりますよね。今回は、管理栄養士が糖質を抑えたい時にコンビニ(セブンイレブン)で選びたい、おつまみセットをご紹介。

【管理栄養士が厳選】翌朝スッキリ起きるための“せんべろ”セット~セブンイレブン編~ 画像
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【管理栄養士が厳選】翌朝スッキリ起きるための“せんべろ”セット~セブンイレブン編~

今回は、翌朝スッキリ起きるためのセンベロセットをご紹介。セブンイレブンで購入できる品物だけで、大満足の晩酌ができちゃいます!

【お手軽自宅カクテル】Vol.10:トニックはチェイサー?クラフトジンとトニックの美味しい関係 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.10:トニックはチェイサー?クラフトジンとトニックの美味しい関係

店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです。

【8/29は“焼肉の日”】日本のBBQとは違う!?豪快なグリル料理をチリワイン『インドミタ』で楽しもう 画像
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【8/29は“焼肉の日”】日本のBBQとは違う!?豪快なグリル料理をチリワイン『インドミタ』で楽しもうPR

ロケーションも抜群な場所で、開放的な気分の中楽しむ食事といえばやはり豪快なグリル料理、バーベキュー(BBQ)。今回は、これからの季節1度は必ずトライしたいBBQのコツや楽しみ方を、本場アメリカで生まれ育ったシェフに教えていただきました。

【お手軽自宅カクテル(番外編)】Vol.9:ストレートでも旨い!流行りのクラフトジンを専門家が徹底解説 画像
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【お手軽自宅カクテル(番外編)】Vol.9:ストレートでも旨い!流行りのクラフトジンを専門家が徹底解説

店舗やネットで手軽に手に入るクラフトジン。今回は、そんな流行のクラフトジンを簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです

【お手軽自宅カクテル】Vol.8:まるでレモンサワー!?クラフトジン「瀬戸内 檸檬」で作るジン&ソーダが美味すぎる 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.8:まるでレモンサワー!?クラフトジン「瀬戸内 檸檬」で作るジン&ソーダが美味すぎる

店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです。

【お手軽自宅カクテル】Vol.7:ポーランドの人気ミード「クラシュトルヌィ」で作る絶品紅茶カクテル 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.7:ポーランドの人気ミード「クラシュトルヌィ」で作る絶品紅茶カクテル

店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を、神楽坂を拠点に活動するバーテンダー、うみだいさんに聞きました。今回は「ミード」です。

“ストーリーを味わう”ビールのサブスク!『ホッピンおじさんの新作定期便』8月の新作『Thanks & Cheers!』の味わいを専門家が解説 画像
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“ストーリーを味わう”ビールのサブスク!『ホッピンおじさんの新作定期便』8月の新作『Thanks & Cheers!』の味わいを専門家が解説PR

2ヶ月に1度、新作ビールが味わえる定期便サービス『ホッピンおじさんの新作定期便』。今回は、8月の定期便で送られる新作ビール『Thanks & Cheers!』を徹底レビュー。ビールの専門家くっくショーヘイさんに味わいを解説してもらいます。

【お手軽自宅カクテル】Vol.6:酒好き界隈で流行中!蜂蜜酒「ミード」を使った絶品カクテル 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.6:酒好き界隈で流行中!蜂蜜酒「ミード」を使った絶品カクテル

店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を、神楽坂を拠点に活動するバーテンダー、うみだいさんに聞きました。今回は「ミード」です。

【お手軽自宅カクテル】Vol.5:ベーコンを入れる絶品カクテル!「ベーコンネグローニ」とは? 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.5:ベーコンを入れる絶品カクテル!「ベーコンネグローニ」とは?

店舗やネットで手軽に手に入るリキュール、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を、リキュールマニア、大久保BARチャブラーシカのマスター佐藤さんに聞くこの連載。今回はベーコンネグローニという変わったお酒を紹介していただきました。

【お手軽自宅カクテル】Vol.4:ハイボールのためのリキュール「ザ・ジャパニーズ リキュール ゆずこしょう」が最高 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.4:ハイボールのためのリキュール「ザ・ジャパニーズ リキュール ゆずこしょう」が最高

店舗やネットで手軽に手に入るリキュール、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を、リキュールマニア、大久保BARチャブラーシカのマスター佐藤さんに聞きました。今回はハイボールアレンジです!

【お手軽自宅カクテル】Vol.3:ジファール ギニョレ(サクランボ)リキュール×白ワイン 画像
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【お手軽自宅カクテル】Vol.3:ジファール ギニョレ(サクランボ)リキュール×白ワイン

店舗やネットで手軽に手に入るリキュール、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を、リキュールマニア、大久保BARチャブラーシカのマスター佐藤さんに聞きました。

青からピンクへ色が変化するクラフトジン!?一流バーテンダーが語る『エンプレス1908 ジン』の魅力 画像
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青からピンクへ色が変化するクラフトジン!?一流バーテンダーが語る『エンプレス1908 ジン』の魅力PR

様々なスピリッツがある中で、近年世界的な流行をみせているジン。特に「クラフトジン」の登場により、これまでよりもジンを楽しむ機会も増えたはず。まずは、「ジン」というお酒がどういう性質をもつのか、山平さんに解説してもらいました。

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