レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
りょうへい
2013年に日本酒利き酒師取得。日本酒品質鑑定士、Food and Beverage Navigator。お酒は大好きですが、酒の場で語られるウンチクは苦手。酒は語るものでは無く、愉しむものだと思っています。
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プレミアム焼酎「百年の孤独」の味わい・魅力を解説～ウイスキーのような熟成感～
焼酎といえば、森伊蔵・魔王・村尾の3つがプレミアム焼酎“3M”として有名ですよね。 この3Mには入っていなくても、焼酎好きから注目を集める高価なプレミア焼酎はまだまだあるのです。 今回ご紹介するのは、焼酎好きの中でも圧倒 …
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スパイシーな味わい！人気のスコッチ「タリスカー」の魅力を解説
スコットランドの雄大な大との中で育まれているスコッチウイスキーという文化。 その中でもスカイ島の荒波と絶景の中でつくられている「タリスカー」は、国内でも人気が高く、持ち前のピート香に加えてコストパフォーマンスの高さ、特に …
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意外に知らない！「どぶろく」と「にごり酒」の違いを徹底解説
「どぶろく」と「にごり酒」の違いをご存知ですか？ どちらも白く濁っていて、漢字で書くいても「濁酒（どぶろく）」と「濁り酒」。もうほとんど一緒ですよね（笑） しかしこの二つには明確な違いがあるのです。 この記事では、そんな …
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何故こんなにも美味いのか？！夏にぴったりな日本酒ロックのススメ
キンキンの日本酒で乾杯！この言葉を聞いただけで、何となく気分が良くなりますが、実は日本酒を冷やすだけではなく、近年、「日本酒をロックで飲む」が流行っているんです。 まだまだ、残暑が厳しいこれからの季節。氷を入れるだけで格 …
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きき酒師が厳選！お手軽1,000円で楽しめる“プチプラ”日本酒10選
こんにちは。 日本酒が好きで様々な種類を飲んでいる、呑兵衛です。 先日はこんな記事も書きました。 皆さんは日本酒ってどんなイメージがありますか? ワンカップや紙パックの日本酒を除いて、しっかりした日本酒って少し高いイメー …
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“これ、本当に日本酒!?”最近人気の変わった日本酒8選
“日本酒”と言えば飲み屋で熱燗、冷酒をおちょこでクイっと一杯… 見た目も地味で、ちょっとおじさんくさいなぁ… きっとそんな印象があるのではないでしょうか？ 実は最近、そんな私たちの概念からは外れた、変わった日本酒が続々と …
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ビール券ってどこで使えるの？ビール券の疑問にお答え
贈り物でビール券を貰ったが使い方がいまいち分からない、そんな悩みを抱えたことはないでしょうか。 そもそもビール券自体目にしたことがない方もいるはず。贈答品・中元・歳暮として広く用いられているビール券。今回はそんなビール券 …
レシピ
夏にもおすすめ！日本酒を使ったおしゃれで美味しいカクテル10選
日本酒といえば、冷やしたり燗にしたりと温度帯の変化を楽しむお酒として知られています。 しかし、実はカクテルのベースにしてもとっても美味しいんです！ 今回は、意外に知られていない日本酒を使ったおしゃれで美味しいカクテルのレ …
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【2020年度版】横浜で日本酒飲むならココ！オススメの人気店11選
近年、若者にも人気が広まりつつある日本酒。「獺祭」などのプレミアム日本酒などの影響もあり、「大人が飲むもの」「古臭いお酒」というイメージから”クールなお酒”として、日本のみならず世界で注目を集めています。 日本酒を楽しむ …
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新宿で日本酒を飲むならここ！新宿エリア周辺で日本酒の美味しいお店を紹介
多くの人が利用する新宿駅。 そんな新宿周辺で、ときには日本酒をゆっくり味わってみませんか。 こちらの記事では新宿～神楽坂の、新宿エリアの日本酒のお店を幅広く紹介。 新宿で日本酒を楽しみたい方、日本酒のお店を探してる方、ぜ …
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【保存版】日本酒好きならぜひ知りたい！東京都内の日本酒飲み放題の店13選
今回は都内の日本酒飲み放題のお店を厳選して13店舗ご紹介します！ どのお店も、ただの飲み放題ではありません。 100種類以上の日本酒飲み放題のお店から、破格の値段で飲み放題できるお店まで、個性豊かなお店をピックアップしま …
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話題のお店から有名な日本酒専門店まで！覚えておくと間違いなしの池袋の日本酒専門店8選
アニメや若者の街というイメージが強いですが、実は日本酒の名店が多い池袋。 日本酒だけでなくおつまみにもこだわった居酒屋さんも多数あります。 今回はそんな池袋で「美味しい日本酒が飲みたい！」と思ったときに使える日本酒専門店 …
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秋葉原で千鳥足？秋葉原で美味しい日本酒が味わえるお店8選
秋葉原と言えば、「ヲタクの街」というイメージを持つ方が多いかもしれませんね。 もちろんアニメなど日本の先端技術が集結した街ではありますが、実は“グルメな街”でもあるんです！！ そんなグルメ街の中でも、美味しい日本酒を楽し …
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サラリーマンの街「新橋」で美味しい日本酒が飲める店13選！
赤提灯がぶら下がる古風の居酒屋もいいですが、ときには新橋で美味しい日本酒をゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。 最近は若い人も日本酒を気軽に飲む機会が増え、新年会などの集まりに日本酒のお店を利用することが増えています …
