旬の野菜はとにかくお買い得！
お買い得野菜は食卓に並ぶ機会が増えるので、作れる料理のバリエーション増やしましょう！
今回はピーマン料理。ピーマンの肉詰めするにはちょっと面倒......。そんな時はソーセージを代用すればいいんです♪
見た目はパキっとビタミンカラー、味は素朴なホッとするおつまみです。
材料
| ピーマン | 3個 |
|---|---|
| ソーセージ | 1袋（6～7本） |
| 卵 | 2個 |
| ケチャップ | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 塩こしょう | 適宜 |
飲みたくなるお酒 ビール 焼酎
作り方
① ピーマンの下準備。
縦半分に切り、ヘタと種と取っておく。
② 詰める具を作る。
ソーセージを適当な大きさの輪切りにする。
少量の油で加熱する。
こんがりと旨味を出しながら焼き目をつける。
卵2個を溶いてフライパンに投入。
流したら火を止め、
余熱である程度まとめる。
③ 具をピーマンに詰めて焼く。
①のピーマンにケチャップとマヨネーズをお好みの量入れる。
②の具を詰めて、ブラックペッパー。
トースターで8分程焼く。
ピーマンがしんなりしたら完成！
旬の野菜を使って、ビールにピッタリのおつまみを！
素朴で落ち着く味です。チーズを使ったアレンジもおすすめですよ！
ぜひぜひお試しください。
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