いちばん身近な呑み仲間

【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」

大衆居酒屋やお母さんの手料理飲み屋などで、呑兵衛から絶大な人気を誇るハムエッグ! みんな大好き卵を全面に押し出した一品!! 朝ごはんの定番と思いきや、お酒のアテにもぴったりなのです。 たっぷりのキャベツの千切りには、から …

レシピ レシピ
th_P1012403
  • th_P1012403
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」
  • 【レシピ】呑兵衛の定番!止まらない美味しさ「ハムエッグ」


大衆居酒屋やお母さんの手料理飲み屋などで、呑兵衛から絶大な人気を誇るハムエッグ!

みんな大好き卵を全面に押し出した一品!!

朝ごはんの定番と思いきや、お酒のアテにもぴったりなのです。

たっぷりのキャベツの千切りには、からしを効かせたオーロラソース。その上にお好みの加減に焼いたハムエッグをどーん!!!

ある程度は想像がつくでしょう。

でもいざ作ってみると、想像超えてきます!美味すぎます!!

材料

2個
ハム2枚
キャベツ千切り適宜
☆マヨネーズ大さじ1
☆ケチャプ大さじ1
☆からしお好みの量
飲みたくなるお酒 ビール

作り方

① フライパンでハムを焼く。


中火で油はなし、両面に焼き目をつける。

② 卵を割って焼く。


焼けたハムの両脇に卵を割って、鍋肌から油を一周まわし入れる

(たまたま偶然にも双子の卵でしたが、卵2個使用)


蓋をしてお好みの固さに仕上げたら塩コショウを軽くふる。

③ お皿に盛り付ける。


千切りキャベツに☆印の材料を混ぜたものをかける。


その上にうまく乗っけたら完成!


このチープ感がたまらなくいい!

全てを絡めて食べるのがなんとも言えない美味しい食べ方。老舗の大衆居酒屋感が高まる、ナイスなおつまみです!

お酒の情報サイト「NOMOOO(ノモー)」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。

《めぐみ》

めぐみ

20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。

+ 続きを読む

特集

page top