いちばん身近な呑み仲間
今回ご紹介するのは、ドライデーツとクリームチーズをサラミで包んだ一口サイズのピンチョス。クリームチーズのまろやかさが、デーツの濃厚な甘味と食感と、塩気のあるサラミの意外な組み合わせを上手くまとめてくれます。
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つ…