いちばん身近な呑み仲間
シャキッとしたおかひじきを、豚肉と一緒にサッと茹でてマリネにした1品。クセのないおかひじきの味を生かすべく、白だしやレモンで軽やかに味付けます。
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッ…