
レシピ
【レシピ】シンプル・イズ・ベストな旨さ!「豚ブロックのフレッシュタコス」
今回ご紹介するレシピでは、豚バラブロックそのものから出る脂と三種類のスパイス、瑞々しいサルサや香菜を使い、シンプルながら奥行きのある味わいに仕上げます。「タコス=ジャンク」なイメージを覆す、フレッシュな美味しさをお楽しみください。
いちばん身近な呑み仲間
2022年10月26日(水)より人形町にオープンした「チュウノジョウ」。餃子を主軸に「最高のちょうどいい」を体現した、新しいスタイルの酒場をnomooo編集部員・高橋が訪問してきました!