本格焼酎「醪取焼酎」とは？業界を支えるその製法や歴史に迫る！ 4枚目の写真・画像

本格焼酎と呼ばれるものには、醪取焼酎（もろみとりしょうちゅう）と粕取焼酎（かすとりしょうちゅう）の2つがあることをご存知でしょうか？ 製造工程が異なる2つの焼酎。当然、できあがる味わいも変わってきます。 今回はその中でも …