レシピ
【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
いちばん身近な呑み仲間
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大関株式会社から、昨年好評だった新年をさらに華やかにする「大関 大吟醸金箔180ml瓶詰」が11月中旬から期間限定で発売されます。 デザインの華やかさと、飲みきりできる程良いサイズ感が特徴。金箔が新年に相応 …
宝酒造から、地域限定のチューハイとして “「寶CRAFT」＜桜島小みかん＞”が11月14日（火）より九州および沖縄地域限定で新発売されます。 「寶CRAFT」は、地元の素材を使用し、素材に合うベースアルコー …
第一酒造から、戦国の武将をテーマに各県代表の名将が松本零士キャラクターとなって甦る「開華 純米吟醸 徳川家康（戦国のアルカディア名将銘酒47撰－栃木代表－）」が発売されました。 日本酒シリーズ「戦国のアルカディア名将 …
発泡性のワインは、全てシャンパンだと思われている方は、まだまだ少なくはありません。本来、シャンパンはシャンパーニュというフランスの北部の地方の名称であり、このシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインのみが、「シャ …
株式会社JTBパブリッシングは、2017年10月31日（火）に京都市中京区に開業する「烏丸バル横丁」内に、「editor's fav 『るるぶキッチンKYOTO』」をオープンしました。 「editor's … Continued
高島屋では、フランス・ブルゴーニュの至宝「ルロワ」の日本登場45執念を記念して、特別ボトルの発売をする「秋のルロワフェア」を11月1日（水）から14日（火）まで開催します。 150年続く名門ワイナリーであり、きわめて …
以前、柚子胡椒を効かせた大人のポテトサラダなるのもを作ったのですが、今回それに次ぐ大人味。 ダブルの燻しです。 じゃがいもにマヨネーズ味というなんの変哲も無いベースなのですが、味のポイントは、、 スモークサーモンといぶり …
2017年11月26日（日）に、国際きき酒師とともに日本酒と和食のペアリングを愉しみながら学べるイベントが、渋谷の人気隠れ家日本酒ダイニング「sakeba」で開催されます。参加費用はお一人さま5,000円（お料理10品、 …
ワインショップ・エノテカ 池袋東武店が、カフェ＆バーを新設して2017年10月25日（水）にリニューアルオープンしました。 リニューアルする「ワインショップ・エノテカ 池袋東武店」では、デイリーワインからハイクオリテ …
本坊酒造から、特許技術の「磨き蒸留」でつくられた長期樽貯蔵原酒をヴァッティング（お酒をブレンドすること）した本格焼酎「新技バレル ARAWAZA Barrel」が発売されました。 同商品は、特許技術の「磨き蒸留」によ …
株式会社パルディアは2017年10月31日（火）に会員制Webサイト「東京美食ワイン倶楽部」をオープンしました。 東京美食ワイン倶楽部は、月額980円（税込）の会員登録で、都内レストランにおいて「2名様以上 …
No.1アイリッシュウイスキーとして世界中で愛飲されている「JAMESON(ジェムソン)」が湘南カルチャーを発信するホテル「8HOTEL(エイトホテル)」とコラボレートしたイベント「Don’t Touch My Mous … Continued…
リバティーン株式会社は、六本木初のクラフトビール醸造所「Inazuma Beer」の始動プロジェクトを、クラウドファンディングサイト「Makuake」で開始しました。 「Inazuma Beer」は、10年 … Continued…
日本酒を店鋪に購入しにいこう、と思った時にとあることに気がつくかもしれません。それが、瓶の色がそれぞれ違っている、ということです。 もちろん、デザイン性を重視したボトルもたまにありますが、基本的にはボトルの色は透明、茶色 …
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
