こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。
今宵は閉店間際のスーパーで、値引きされたお刺身をゲット！
お財布には嬉しい反面、やっぱり時間が経った魚は味がイマイチなことも...。
そんな時に是非トライして頂きたいのがこのレシピ。
サッと調味料と和えるだけで、鮮度の低いお刺身が、お酒の進むスペシャルな一品に大変身します！
| マグロの切り落とし | 1パック |
|---|---|
| ★マヨネーズ | 大さじ1 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
| ★レモン汁 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ弱 |
| 小口ネギ | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
飲みたくなるお酒 ビール
作り方
① 合わせダレを作る
小さめのボウルに、★の調味料をすべて加え、混ぜ合わせる。
② マグロと和える
合わせダレができたら、そこにマグロを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
③ 盛り付け
しっかり和えたらお皿に盛り付け、小口ネギと白ごまを振り掛けて完成！
どうですか？本当に簡単でしょう？
ピリ辛の味付けで、お酒がすすむこと間違いなし！
バゲットに乗せたり、ご飯の上に乗せて締めの丼にするのもおすすめ！
是非お試しあれ。
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