飲みに行く
【新商品レビュー】酒好きの味方、あのチェーンがひとり飲みをさらに本気で取りにきた…！
中華チェーン「日高屋」で、2026年3月27日（木）から新メニュー＆一部リニューアルがスタート。ひと足先に試食してきましたが、日高屋飲みがさらに加速しそうな内容でした！
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【限定96本！青凪の開業10周年記念】オリジナルコラボレーション日本酒「TEN BLUE」発売
1895年（明治28年）創業、松山・道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造は、「瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新（以下、青凪）」の開業10周年を記念し、オリジナルコラボレーション日本酒「TEN BLUE」を、2026年1月17日（土）より発売していることを発表しました。
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【製造本数250本！特別な氷温熟成スパークリング日本酒】「001Re. Sparkling Sake −2℃ 2021 The Silent Rebirth 純米大吟醸」リリース
氷温熟成日本酒ブランド「°Ondo（オンド）」を展開するイズミセは、「001Re. Sparkling Sake −2℃ 2021 The Silent Rebirth 純米大吟醸」を、2026年1月16日（金）よりリリースしていることを発表しました。
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【アレンジおでん × 神奈川の地酒！】この時期にピッタリな「鈴廣 おでんまつり」開催
鈴廣かまぼこは、運営する鈴廣かまぼこの里にて、2026年1月8日（木）～2月28日（土）の期間「鈴廣 おでんまつり」を開催すると発表しました。
nomooo pro
津南醸造が2026年重点施策を発表、スマート醸造と米国・アジア展開を強化
・2026年を「実装」の年と位置付け、米国・アジアでの展開を加速
・AIやデータ解析を用いたスマート醸造を強化しウェルビーイング分野も視野
・年初は1月～3月に海外関連イベントと米国向けLPやSNSで受注獲得を狙う方針
nomooo pro
日本酒輸送の温度管理と品質変化を追跡、日立系など共同研究
・日本酒輸送中の温度履歴と品質変化を共同研究
・輸送中の詳細な温度データと官能評価を突き合わせ、品質変化への影響を可視化
・研究期間は2024年11月～2026年3月を予定
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【銘醸地ゆかりの五市を巡る街歩きイベント！】『日本遺産「伊丹と灘五郷」ミッションラリー ～二大銘酒のふるさと巡り～』開催
阪神間日本遺産推進協議会およびエキ・リテール・サービス阪急阪神は、協同で「ご当地ミッションラリー」を活用し、日本遺産『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷』の地（神戸市・尼崎市・西宮市・芦屋市・伊丹市）を巡る『日本遺産「伊丹と灘五郷」ミッションラリー ～二大銘酒のふるさと巡り～』を、2026年1月16日（金）～3月15日（日）まで実施すると発表しました。
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【秩父地酒まつり】「祭の湯」で秩父を代表する"日本酒蔵の新酒"を楽しめる地酒イベント開催！
西武レクリエーションは、運営する西武秩父駅前温泉 祭の湯にて、秩父を代表する3社の酒蔵「矢尾本店」「武甲酒造」「長瀞蔵（藤﨑摠兵衛商店）」と連携し、冬に発売される新酒を観光客など多くの方に知ってもらうことを目的に「秩父地酒まつり」を、2026年1月16日（金）～2月15日（日）の間、開催すると発表しました。
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【鑑評会で受賞した大吟醸酒！】菊水酒造「節五郎出品酒」2種が数量限定で発売
菊水酒造は、2026年1月11日（日）より、鑑評会で受賞した大吟醸酒「節五郎出品酒（せつごろうしゅっぴんしゅ）」2種を数量限定で発売していることを発表しました。
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【令和7年度産「新米」100%使用！】"松竹梅「純米」〈新米新酒〉1.8L紙パック"が数量限定新発売
宝酒造は、"松竹梅「純米」〈新米新酒〉1.8L紙パック"を、2026年1月27日（火）に数量限定にて全国で新発売すると発表しました。
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【新春に向け特別に誂えた日本酒！】「ｕｂｕ」が2026年の営業初日より数量限定で提供
エー・ピーホールディングスは、運営する「四十八漁場」「なきざかな」「墨之栄」にて、蔵元とのコラボレーションで新春に向け特別に誂えた日本酒「ｕｂｕ（うぶ）」を、2026年の営業初日より数量限定で提供していることを発表しました。
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【三重と信越の日本酒を味わう！】地酒 × 地元食材の期間限定イベント「第3回 日本酒バル 26年冬」開催
グリーンズは、運営するホテル内レストラン「津みやび」および「鈴鹿みやび」にて、三重の地酒と地元食材を楽しむ期間限定イベント「第3回 日本酒バル 26年冬」を、2026年1月13日（火）～3月1日（日）まで開催すると発表しました。
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【新潟の銘酒「八海山」の酒粕を贅沢に使用！】「八海山酒粕のまろやか野菜鍋」が発売
楽彩は、2026年最初の新商品として、新潟の銘酒「八海山」の酒粕を贅沢に使用した「八海山酒粕のまろやか野菜鍋」を、2026年1月5日（月）より発売していることを発表しました。
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吉乃友酒造がプロドリフト下田紗弥加選手とコラボ、2026年元旦から始動
・吉乃友酒造が下田紗弥加選手とコラボを2026年1月1日（木）に開始
・SNS共同発信やイベント出演、共同プロモーション等を年内に展開
・下田選手はIDLC優勝やD1GP参戦など実績多数
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【トークショーに懇親会...お土産にはボトルと猪口！】日本酒「剣菱」尽くしの「第二回歌舞伎座酒亭」が開催
カンフェティは、2026年1月31日（土）に「第二回歌舞伎座酒亭」が歌舞伎座 花篭ホールにて開催されることを発表しました。
