飲みに行く
【新商品レビュー】酒好きの味方、あのチェーンがひとり飲みをさらに本気で取りにきた…！
中華チェーン「日高屋」で、2026年3月27日（木）から新メニュー＆一部リニューアルがスタート。ひと足先に試食してきましたが、日高屋飲みがさらに加速しそうな内容でした！
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【野原ひろし 昼メシの流儀】日本酒「金のひろし」「銀のひろし」がついに一般販売開始！
Creative Plusは、権田酒造と共同で、今話題のTVアニメ『野原ひろし 昼メシの流儀』の世界観に着想を得た日本酒「金のひろし」「銀のひろし」の一般販売を、2025年12月25日（木）より権田酒造オンラインショップにて開始していることを発表しました。
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【世界初の製法の日本酒！"ひやおろし"なのに12月リリース】「SAKE×AWAMORI 大吟醸 2025 ひやおろし」発売
OneSpiritは、田嶋酒造とのコラボレーションにより、シリーズ第9弾となる日本酒「SAKE×AWAMORI 大吟醸 2025 ひやおろし」を、2025年12月24日（水）から発売していることを発表しました。
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【日本酒風呂&酒粕泥パック！】武甲温泉 × 武甲酒造の「新春限定イベント」が開催
秩父湯元 武甲温泉は、秩父の老舗酒蔵である武甲酒造の日本酒を使用した新春限定イベント「日本酒風呂」と「酒粕泥パック」を、2026年1月1日（木）～1月4日（日）まで実施すると発表しました。
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【復興支援が目的の鏡開きイベント！】能登半島地震から2年の来年元日に「AMANEK hopes for a good new year 希望の一献」が開催
アマネクが運営するホテルアマネクは、2026年1月1日（木）、能登半島地震の発生から2年を迎える節目に合わせ、復興支援を目的とした鏡開きイベント「AMANEK hopes for a good new year 希望の一献」を、ホテルアマネク全国9店舗にて開催すると発表しました。
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【東日本各地の醸造元から日本酒が集結！】さいたま市で「東日本酒博覧会～年越し酒～」が開催
さいたま市は、2025年12月24日（水）～12月29日（月）に「まるまるひがしにほん」で開催の「東日本酒博覧会～年越し酒～」について発表しました。
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津南醸造【期間限定/御歳暮特別セット】郷（GO） 純米大吟醸酒 2本BOXが販売！
津南醸造は、2025年12月31日（火）23:59までの期間限定で、御歳暮・年末年始の贈答向け特別商品【期間限定/御歳暮特別セット】郷（GO） 純米大吟醸酒 2本BOXを販売すると発表しました。
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【出羽桜酒造の貴醸酒を使用！】「シングルオリジン・生チョコレート 貴醸酒」が数量限定発売
ダンデライオン・チョコレート・ジャパンは、山形県・出羽桜酒造とのコラボレーション第2弾として、出羽桜酒造の貴醸酒「SWeeeeeT MATURED」を使用した「シングルオリジン・生チョコレート 貴醸酒」を、2026年1月17日（土）より数量限定で発売すると発表しました。
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【特別すぎる酒造り体験ツアー！】「オリジナルの日本酒造り体験日帰りツアー in 鹿沼」が登場
東武トップツアーズは、廃校となった小学校をリノベーションして酒造りを始めた前日光醸造所と共同で、2026年1月25日（日）に「オリジナルの日本酒造り体験日帰りツアー in 鹿沼」を実施すると発表しました。
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【奥の松酒造の新米新酒！】「初しぼり純米吟醸（本生）」など4つの日本酒が数量限定発売
福島県・二本松の地で酒造りを続ける奥の松酒造は、「初しぼり純米吟醸（本生）」「純米吟醸しぼりたて」「純米吟醸・新酒しぼりたて」「特別純米にごり原酒」を数量限定で発売していることを発表しました。
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【日本盛風呂に入ろう！】ユネッサンで日本盛「生原酒ボトル缶 大吟醸」とのコラボレーションイベント開催
藤田観光は、2026年に開業25周年を迎える箱根小涌園ユネッサンで、日本盛の「生原酒ボトル缶 大吟醸」とのコラボレーションイベントを、2025年12月26日（金）から期間限定で開催すると発表しました。
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【新潟獺祭で新春を祝う会！】過去最高の山田錦で醸した「獺祭」を飲める特別イベントが開催
新潟県山田錦協議会および㈲エコ・ライス新潟は、2026年1月31日（土）、アートホテル新潟駅前にて「新潟獺祭で新春を祝う会」を開催すると発表しました。
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【思想が強い"雄町の日本酒"！】ドメーヌ発想の最高峰の1本「酒一筋 幻の米」が世界同時発売
利守酒造は、酒米「雄町」を単なる原料としてではなく、この土地で育て、この土地で醸しきるという思想そのものとして再定義した最高峰の日本酒「酒一筋 幻の米」を、2025年12月20日（土）より世界同時発売していることを発表しました。
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【Makuake達成率300%突破！幻の製法で造る酒】新ブランド「米の恩返し」がネクストゴールに向けた取り組みを開始
恩田酒造は、新ブランド「米の恩返し」の先行販売プロジェクトにおいて、初日に応援購入サービスMakuakeで目標金額30万円を突破し、開始17日目で300%を達成。この成功を受け、新たなネクストゴール（サポーター100人の突破）に向けた取り組みを開始していることを発表しました。
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津南醸造「つなん藍」「GO VINO」が関東信越国税局酒類鑑評会でダブル受賞
・令和7年鑑評会で津南醸造がダブル受賞
・吟醸の部「つなん藍」、純米酒部門「GO VINO」
・天然水と先端技術を生かした醸造
