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【レシピ】値引き品のお刺身が絶品料理に変身!旨辛「スパイシーツナ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。

今宵は閉店間際のスーパーで、値引きされたお刺身をゲット!

お財布には嬉しい反面、やっぱり時間が経った魚は味がイマイチなことも...。

そんな時に是非トライして頂きたいのがこのレシピ。

サッと調味料と和えるだけで、鮮度の低いお刺身が、お酒の進むスペシャルな一品に大変身します!

 

 

マグロの切り落とし 1パック
★マヨネーズ 大さじ1
★豆板醤 小さじ1
★レモン汁 大さじ1
★ごま油 小さじ弱
小口ネギ 適量
白ごま 適量
飲みたくなるお酒 ビール

作り方

① 合わせダレを作る

小さめのボウルに、★の調味料をすべて加え、混ぜ合わせる。

 

② マグロと和える

合わせダレができたら、そこにマグロを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

 

③ 盛り付け

 

しっかり和えたらお皿に盛り付け、小口ネギと白ごまを振り掛けて完成!

どうですか?本当に簡単でしょう?

ピリ辛の味付けで、お酒がすすむこと間違いなし!

バゲットに乗せたり、ご飯の上に乗せて締めの丼にするのもおすすめ!

是非お試しあれ。

 

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