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【2023年版】日本酒好きの聖地!兵庫県のおすすめ日本酒ランキングtop20

酒米の王様"山田錦"。その代表的な産地"兵庫県"は、日本酒好きなら絶対に押さえておきたいポイントです。 今回はそんな兵庫県の"おすすめの日本酒ランキングtop20"を紹介します。 お気に入りの1本を選ぼう!兵庫県の日本酒 …

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酒米の王様"山田錦"。その代表的な産地"兵庫県"は、日本酒好きなら絶対に押さえておきたいポイントです。

今回はそんな兵庫県の"おすすめの日本酒ランキングtop20"を紹介します。

お気に入りの1本を選ぼう!兵庫県の日本酒の選び方

姫路城

全国でも有数の日本酒の生産量を誇る兵庫県。どの銘柄を選ぶかで悩んでしまったら、是非、酒蔵に注目してみてください。

後に紹介する酒蔵ランキングを参考にしていただくのはもちろん、エリアで選択してみるのもおすすめ。なぜなら、各エリアの日本酒を知れば、より深く"兵庫県の日本酒"というものを理解できるからです。

例えば、都賀川に面し、灘五郷でも一番西側にある西郷エリアなら沢の鶴がおすすめ。同エリアならではの"灘本流の酒"を楽しめること間違いなしです。

阪神電鉄の久寿川駅周辺あたりに広がる西宮郷エリアなら白鷹がおすすめ。特A地区から栽培された酒米と全量宮水を使用するという素材のこだわりと、伝統技法の生酛造りによって醸される名酒は、西宮郷エリアならではの逸品とも言えるでしょう。

それぞれのエリアの酒蔵が、それぞれの地域の自然を活かして日本酒を造っています。ですので、兵庫県の日本酒を選ぶ際に迷ってしまったら、兵庫県のエリアに注目してみるのがおすすめですよ!

兵庫県のおすすめ日本酒ランキングtop20

日本酒

おすすめの日本酒ランキング20位【超特撰惣花】

日本盛 超特撰 惣花 瓶 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

出典:日本盛 超特撰 惣花 瓶 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

日本盛の「超特撰 惣花(そうはな)」は、お米を55%まで精米して造られる、風味豊かな純米吟醸酒です。豊かな香りとまろやかな口当たり、気品のあるコク深い味わい、スッキリとした喉越しが特徴。濃醇でやや甘口のタイプの純米吟醸酒です。

「惣花」とは“皆にもれなくふるまう”という意味で、日本盛ではおめでたい席にもぜひおすすめしたい一品として紹介しています。国内外で受賞経験のあるこのお酒は、さまざまなシーンに使いやすく、入手しやすいお酒として是非覚えておきたい銘柄です。

香味のバランスが優れているので、さまざまな温度帯で美味しく楽しむことが可能。冷酒で爽快に飲むのも良し、「燗酒コンテスト」で3年連続金賞受賞した持ち味を活かせる、ぬる燗で香味を膨らましても良しの一品です。

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日本盛
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おすすめの日本酒ランキング19位【福寿 純米大吟醸】

神戸酒心館 福寿 純米大吟醸 化粧箱入り [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

出典:神戸酒心館 福寿 純米大吟醸 化粧箱入り [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

「福寿 純米大吟醸」は、兵庫県を代表する酒米"兵庫夢錦"を使用した一品です。熟した果物のようなしっとりと艶やかな深い香り、鮮やかさとなめらかさを両立させる口当たり、ふくよかな味わいが特徴。

雑味がない洗練された酒質なので飲みやすく、普段、日本酒を飲まないような方にもおすすめ。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード・吟醸酒部門」で金賞を受賞しているこのお酒は、ワイングラスで飲めばその優雅な美味しさを堪能できる日本酒です。

飲むときはしっかり冷やして。刺し身や天ぷらといった定番の和食だけでなく、クリーム系の料理まで幅広く対応できる懐の広いお酒です。

おすすめの日本酒ランキング18位【黒松白鹿 純米吟醸】

黒松白鹿 純米吟醸 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

出典:黒松白鹿 純米吟醸 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

辰馬本家酒造の代表的銘柄「黒松白鹿 純米吟醸」は、お米を60%まで磨いて造られる日本酒。しっとりと華やかで甘い香りと優雅な旨味、甘味からからなる上品な味わいが特徴。炊いたお米のニュアンスや柔らかな雰囲気など「白鹿」らしさを存分に味わえる優しい日本酒です。

"モンドセレクション"2020年&2021年で2年連続金賞受賞、"ロンドン酒チャレンジ"2019年&2020年で2年連続金賞受賞という実力を持つ一品。コストパフォーマンスにも優れ、普段遣いする純米吟醸酒としても非常に使いやすい一品です。

このお酒の華やかさとやや辛口の味わいを十分に活かすには、10度から15度くらいのしっかり冷やした温度帯で飲むのがおすすめ。トマトを使った料理などとも好相性です。

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白鹿
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おすすめの日本酒ランキング17位【小鼓 路上有花 葵】

小鼓 純米大吟醸 路上有花 葵 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

出典:小鼓 純米大吟醸 路上有花 葵 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

西山酒造場の「小鼓 路上有花(ろじょうはなあり) 葵」は、兵庫県産の山田錦を50%まで磨いて造られる純米大吟醸。フルーティで芳醇な香りとスッキリとした口当たり、口の中で繊細広がっていく旨味と甘味、穏やかな酸味と渋みに包まれスッと消える後味が特徴的な、上品の味わいのお酒です。

世界的なワイン評論家"ロバート・パーカー"氏が「ワインを越えた日本酒」と、92点の高評価を付け絶賛したという逸話を持つ一品。国内外のコンクールでも多数の受賞経験があり、25ヶ国に出荷されているワールドワイドな日本酒です。

呑むときはスッキリ冷やして。寿司をはじめとする和食に合うのはもちろん、フランス料理とペアリングしても美味しく楽しめます。

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小鼓 路上有花
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おすすめの日本酒ランキング16位【特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦】

白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

出典:白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」は、最高峰の酒米"兵庫県産山田錦"だけを使用することで実現した、山田錦ならではのコクを楽しめる一品。穏やかな香りとしっとり滑らかな優しい口当たり、お米の良さを感じさせるう旨味と酸味、、スッキリとしたキレの良さなど、理想的な純米酒の味わいを実現しています。

六甲山系の豊かな水とお米のプロが育てたお米、丹波杜氏の卓越した技術によって醸されるこの特別純米酒は、いつも同じ「おいしさ」を目指して厳しい管理が行われています。求めやすい価格で、全国どこでも手軽に入手できるのもとても嬉しいお酒です。

このお酒は冷酒から熱燗まで飲み方を選ばないのも大きな特徴。お燗にすると酸味がより増したシャープな味わいになります。焼き鳥や鍋はもちろん、洋風な肉料理とも合わせてみてください!

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白鶴
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おすすめの日本酒ランキング15位【大関 極上の甘口】

大関 極上の甘口 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

出典:大関 極上の甘口 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

「大関 極上の甘口」は、原料米を大関の上撰比と比べて1.4倍使用するという、贅沢な製法で生み出した日本酒度-50の濃醇甘口な一品です。穏やかながら存在感のある果実香で、上品なお米の甘みを心地良い酸味と苦味がバランスを支える、決してただ甘いということはない飲みやすいお酒です。

"第1回アジア国際美酒コンテスト in China"にて、全ての日本酒の中で最高点を獲得。最優秀賞"ゴールデンドラゴン賞"を受賞した実力を持つ日本酒です。

キリッと冷やせば上質な甘口酒として、ぬる燗にすれば膨らむ酸味でジューシーさも抜群。豚肉の角煮などの濃厚な味付けの料理にぴったりです。また、チョコレートとの相性もいいのでバレンタインのプレゼントにも。

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大関
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おすすめの日本酒ランキング14位【沢の鶴 上撰 本醸造辛口】

沢の鶴 上撰本醸造辛口 [ 日本酒 1800ml ]

出典:沢の鶴 上撰本醸造辛口 [ 日本酒 1800ml ]

「沢の鶴 上撰 本醸造辛口」は、お米を65%まで磨いた少し贅沢な造りのお酒。本醸造酒らしい、しっかりと膨らむコクと旨みを感じられるだけでなく、キレの良い爽やか余韻がある、いくらでも飲めてしまう本辛口の一品です

名水百選に選ばれている「灘の宮水」を仕込み水に使う沢の鶴の日本酒は、その特徴から“灘の男酒”と呼ばれることも。酒米農家との130年以上にわたる付き合いなど、酒造りに携わるすべての伝統にもこだわり、常に進化を付けているブランドです。

その味わいは、様々な料理と抜群の相性を発揮します。冷酒ならキリッとした味わいを、燗酒ならば膨らむコクを楽しめます。

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おすすめの日本酒ランキング13位【櫻正宗 朱稀 本醸造】

櫻正宗 朱稀 本醸造 瓶 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

出典:櫻正宗 朱稀 本醸造 瓶 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

「櫻正宗 朱稀 本醸造」は、創業400年を誇る櫻正宗を代表する銘柄。淡麗でありながら米の旨味もしっかりと感じられる、やや辛口のその味わいは、山田錦の特性を十全に活かしている日本酒です。スッキリとした日本酒らしい香りもこのお酒の魅力を引きだしています。

「朱稀」とは櫻正宗の酒質ランクで標準酒にあたる言葉で、この本醸造は多彩なお酒の中でも“櫻正宗のすべてをご理解いただけるレギュラー酒”として紹介しています。

飲み方は花冷えから上燗まで幅広く、どの飲み方でもお酒の個性を崩さない実力派。定番の和食はもちろんのこと、麻婆豆腐やレバニラ炒めなどの釣果料理にもピッタリの万能酒です。

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おすすめの日本酒ランキング12位【菊正宗 純米大吟醸】

菊正宗 純米大吟醸 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

出典:菊正宗 純米大吟醸 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

ランキング12位「菊正宗 純米大吟醸」は、兵庫県三木市吉川「特A地区」で契約栽培された山田錦を100%原材料に使用したこだわりの一品。果実を思わせるうっとりとする吟醸香と洗練された口当たり、お米の旨味を堪能できるコクとスッキリしたキレが楽しめる、極上の純米大吟醸酒です。

厳選された酒米と神秘の銘水「宮水」、同社の誇る酒蔵「嘉宝蔵」で醸される菊正宗のお酒は、伝統と科学技術に裏打ちされた最高のこだわりによって高い品質を誇ります。素材の良さを丹波杜氏が伝承の技で活かした純米大吟醸酒は、お酒好きな人へのプレゼントにもピッタリの一本です。

「菊正宗 純米大吟醸」はキリッと冷やして、その洗練された香りと味わいをお楽しみください。お刺身や寿司、カルパッチョなど、素材を生かした料理と一緒に呑めば最高の時間になること間違いなしです。

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おすすめの日本酒ランキング11位【瑞穂黒松剣菱】

剣菱酒造 瑞穂 黒松剣菱 瓶 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

出典:剣菱酒造 瑞穂 黒松剣菱 瓶 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]

「瑞穂黒松剣菱」は、兵庫県産山田錦を使用して2年以上熟成させた酒のみをブレンドすることで造られる特別なお酒。カラメルなどの熟成を感じさせる優雅な香りとコクと酸味、苦味が調和する深い味わい、それでいて綺麗な余韻と調和するキレの良い後味が特徴です。

剣菱ならではのコクをより深く楽しめるこの熟成酒は、封を開けてから飲む度に、色々な表情を見せてくれる日本酒です。さまざまな温度や酒器を試して、自分なりの極上のタイミングを探し出しても面白いかも知れません。

その味わいを最大限を活かす呑み方は、冷や、もしくはぬる燗で。エスニックや中華料理など、スパイスの効いた料理と合わせても力負けしないお酒です。

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おすすめの日本酒ランキング10位【超特撰 白鷹】

ランキング10位の「超特撰 白鷹」は、兵庫県吉川町特A地区産山田錦を100%使用し、贅沢に60%まで精米。豊かなコクと深みのある味わいが特徴で、少しピンと張ったような喉越しを感じさせるキレも持ち合わせています。ツウ好みの純米吟醸酒と言えるでしょう。

仕込み水には天下の銘水"宮水"を100%使用し、生酛造りで醸したこだわりの逸品です。伊勢神宮で毎日御前に供えられ「御料酒(ごりょうしゅ)」に唯一選ばれている白鷹の、伝統と格式の実力をうかがえる濃醇辛口の一本です。

おすすめの飲み方は冷や、もしくはぬる燗で。ぬる燗にすると一層まろやかな旨味が際立ち、照り焼きや焼き鳥、チキン南蛮などのタレ系料理にぴったりです。

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おすすめの日本酒ランキング9位【福寿 純米吟醸】

ランキング9位の「福寿 純米吟醸」は、神戸酒心館の福寿ブランドを代表する銘酒。熟した桃やパインを思わせる濃厚で綺麗な香りと滑らかな口当たり、果実を頬張っているような華やかなジューシーさが際立つ、瑞々しい個性が特徴の一本です。

その味わいは世界中で愛され、*数々の大会での受賞経験があります。また、これまで何度もノーベル賞受賞晩餐会で提供されるなど、国内外でこの“ブルーボトル”は存在感を放っているのです。

*2016年 インターナショナル・サケ・チャレンジ 金賞受賞
2016年 ロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティション 最高金賞 他

このお酒はキリッと冷やして、ワイングラスなどの香りが際立つグラスで楽しみたいお酒です。車海老の天ぷらなどの和食はもちろん、フレッシュなチーズなど洋食との相性も抜群。日本~海外の方まで、どなたにプレゼントしても喜ばれること間違いなしの日本酒です。

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おすすめの日本酒ランキング8位【富久錦 純米 Fu.】

ランキング8位は「富久錦 純米 Fu.」は、食米であるキヌヒカリを100%使用して造られる低アルコール純米酒。白ワインを思わせる果実のような風味で、ほんのり甘く、ギュッとした爽やかな酸味でスッキリ楽しめる抜群の後口が非常に印象的です。

独特のラベルデザインからも読み取れるように、今までの日本酒の概念を覆すような一本です。日本酒慣れしてない方や、新しい物好きの方に特におすすめの日本酒です。近年の低アルコール清酒ブームにもピッタリと、マッチする、美味しいお酒です。

「富久錦 純米 Fu.」はの実力を活かすためには、キリッと冷やして白ワイン用のグラスで。凛とした香気や酸をより感じることができるでしょう。また、ロックスタイルで飲むのもおすすめです。驚くほどグイグイ進みますよ!

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富久錦
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おすすめの日本酒ランキング7位【香住鶴 生もと純米】

ランキング7位の「香住鶴 生もと純米」は、五百万石を酒米として使い、昔ながらの生もと造りにこだわった純米酒。口に含んだときはアタックを強く感じますが、口の中では滑らかに伸び、しっかりした米の旨みとコクがを感じられます。後味も比較的軽やかで、飲み疲れしない印象のお酒です。

*歓評会はもちろん、海外の小テストでも高く評価されているこのお酒。手頃な価格と気取らない味わいが魅力的な、晩酌で活躍すること間違いなしの一本です。

*2009年度、2010年度全米日本酒歓評会の純米酒部門2年連続金賞受賞
第12回2012年度全米日本酒歓評会 金賞受賞
2019年ロンドン酒チャレンジ 純米部門 プラチナ賞

飲み方は幅広く、冷酒からやや熱めの燗酒まで楽しめます。生もと造りの酸味や甘味を活かせる牡蠣を使った料理などにもぴったりです。

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香住鶴
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おすすめの日本酒ランキング6位【白鶴 純米大吟醸】

ランキング6位は「白鶴 純米大吟醸」は、こだわりぬいた原料と卓越した技術で醸されます。果実感のあるエレガントな香り、米の持つ上品な甘みと旨み、抜群のキレの良さなど、大吟醸酒のお手本のような美味しいお酒です。

モンドセレクションで2017年から2019年の3年間最高金賞を受賞、2019年の「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞受賞など、その品質の高さは折り紙付き。また再生ガラスを利用した、エコロジーボトルを使用していて地球に優しい商品でもあり、手頃に楽しめる純米大吟醸酒として日本酒初心者から上級者まで人を選ばないお酒です。

飲み方はキリッと冷やすか、冷やでじっくりと味の膨らみを楽しむか。スッキリとした味わいは和食やフレンチ、イタリアンまで相性抜群。シーンを選ばずに扱える素晴らしい逸品です。

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おすすめの日本酒ランキング5位【奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル】

ランキング5位は、下村酒造店の「奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル」です。米の旨味を活かした芳醇な味わいと柔らかな後口が特徴的で、キレが良く飲みやすい、日本酒度+6.5と高めの辛口酒です。

明治17年の創業から「手造りに秀でる技はなし」を家訓に、現在は純米酒の醸造だけにこだわっている下村酒造店。この赤ラベルは同蔵の「奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル」と比較すると、若干スッキリとしています。飲みたい気分に合わせて赤黒使い分けるのもお酒呑みの楽しみですね。

飲み方は冷や、ぬる燗、上燗で飲めば、このお酒の芳醇な味わいをしっかりと引き出せます。あっさりからこってりまで、さまざまな料理に合わせやすいお酒です。寒い日に赤ラベルのぬる燗と角煮などをペアリングすれば、どこまでも染み渡ること間違いなしです。

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おすすめの日本酒ランキング4位【龍力 生酛仕込み 特別純米酒】

ランキング4位は、本田商店の代表銘柄のひとつ「龍力 生酛仕込み 特別純米酒」です。兵庫県特A地区産山田錦を100%使用し、伝統的な生酛造りで醸したお酒は、濃醇でコクのある旨味と酸味、お米を感じる穏やかで落ち着く香りが特徴的です。

「米の酒は米の味」をテーマに掲げる同社お米へのこだわりは“龍力テロワール”と名付け、土壌から研究する姿勢にも表れています。燗酒コンテスト最高金賞、日経新聞なんでもランキング第1位獲得するなど、多くの受賞歴を持つ名実ともに人気の日本酒です。

燗にすると旨みをさらに深く感じられ、至福のひと時を演出します。焼き魚や照り焼き、鶏鍋、酢豚など、幅広い料理に合わせやすい日本酒です。

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おすすめの日本酒ランキング3位【菊正宗 特撰】

ランキング3位の「菊正宗 特撰」は、伝統的な生酛造りで醸した日本酒で、特選の名に相応しい菊正宗のハイスタンダードの本醸造酒です。しっかりとした酸味とふくらみのある旨味、キレのいいやや淡麗の辛口酒で、普段遣いの食中酒として扱いやすい定番酒です。

"料理に合わせて美味しいお酒"を信条にする菊正宗のもと、スッキリと旨いを両立した日本酒。どんな料理に対しても、食中酒としての実力を発揮します。スタンダード酒だけあって手に入りやすく、また、お手頃価格なのも嬉しい一本です。

熱燗にすると酸味が少し抑えられ、驚くほどの旨味が出てくる「菊正宗 特撰」。漬物などの軽いアテから濃厚なすき焼きなどの肉料理まで、どの料理の邪魔にならずその良さを引き出してくれます。

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おすすめの日本酒ランキング2位【小鼓 純米吟醸】

ランキング2位の「小鼓 純米吟醸」は、半世紀に渡って愛される小鼓ブランド定番の純米吟醸酒です。吟醸造りながら穏やかで品のいい香り、スッキリと旨味と甘味が流れていく味わい、どこまでも上品で繊細な余韻と、特筆すべき特徴がたくさんあります。個性的なラベルも美しい"美酒"と呼ぶに相応わしい逸品です。

卓越した技量を持つ丹波杜氏により生まれるこの味わいは、日本全国美酒鑑評会で準大賞に輝くなど、国内外で高い評価を得ている、まさしく世界的なスタンダードとも言えるお酒。ちなみに「小鼓」ブランドは"ここに美酒あり名付けて小鼓という"と、俳人"高浜虚子"が命名した丹波の銘酒です。文学好きな人へのプレゼントにもピッタリの一本ですね!

「小鼓 純米吟醸」はキリッと冷やして頂くのが最高の楽しみ方です。刺し身やお寿司などの素材を活かした繊細な料理と楽しめば、うっとりとするような極上の体験ができると思います。

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おすすめの日本酒ランキング1位【黒松剣菱】

兵庫県のおすすめ日本酒ランキング1位に輝いたのは、剣菱酒造の「黒松剣菱」です。永正2年(1505年)以前の創業以来、500年以上に渡り剣菱は造られ続けたその伝統は、このお酒の濃厚な香りと米の豊潤な味わい、どこかホッとするような雰囲気にも確実に受け継がれています。

「剣菱の味を変えない」ことを目指した剣菱の酒造りは、伝統に基づいた酒造りを前提にしておらず“剣菱の味にこだわればこその昔ながらの手づくり”になったと言います。お米の出来に合わせた精米歩合、絶妙な濾過の調整など、情熱を捧げたこだわりの数々によって、変わらぬ味が守られ続けています。

また、剣菱を象徴するようなお酒の色の濃さも、濾過のし過ぎで色と共に旨みが抜けてしまわないように...という考えのもとに守られているもの。この色の濃さこそが、剣菱の魅力である味の濃さの証とも言えるのです。日本酒の歴史に紡がれ続ける「黒松剣菱」は、兵庫県の日本酒としてだけでなく、どなたにもまず飲んでいただきたい逸品の一つです。

このお酒は冷やから上燗まで楽しめますが、特に“ぬる燗”で楽しむのをオススメします。焼き鳥やおでん、煮込みなど、定番の料理と一緒に、この黄金色のお酒を楽しみましょう!

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おすすめの酒蔵ランキングtop10

おすすめの酒蔵ランキング10位【櫻正宗】

「櫻正宗」は、寛永2年(1625年)に創業した神戸市の酒蔵です。

お祝い事に合わせてお酒を用意しているのが特徴なので、ハレの日に相応しいお酒が見つかること間違いなし。酒質も本格的なものから、女性にも飲みやすいライトなものまで、幅広くラインナップしています。

おすすめの酒蔵ランキング9位【白鷹】

「白鷹」は、文久2年(1862)に創業した西宮市の酒蔵です。

芥川龍之介や富岡鉄斎といった文化人に愛されてきたことで有名。品質第一をモットーに造られる「白鷹」からは、日本酒の良き歴史を感じ取ることができるでしょう。

おすすめの酒蔵ランキング8位【富久錦】

「富久錦」は、天保10年(1839年)に創業した加西市の酒蔵です。

自らを「小さな田舎蔵」と呼んでいますが、造り上げられる日本酒は大きな蔵に負けない"本物の味"。こだわりの純米酒からは、"米の良さ"を味わえること間違いなしです。

おすすめの酒蔵ランキング7位【香住鶴】

「香住鶴」は、享保10年(1725年)に創業した美方郡の酒蔵です。

古来より伝わる日本酒の製造法である「生酛系酒母」で全量を造っていることが特徴。これは全国的にも稀なことなので、「香住鶴」は日本酒ツウなら絶対に飲んでおきたい一品と言えるでしょう。

おすすめの酒蔵ランキング6位【白鶴酒造】

「白鶴酒造」は、寛保3年(1743年)に創業した神戸市の酒蔵です。

代表銘柄「白鶴」はあまりにも有名。日本酒だけでなく、焼酎や梅酒、リキュールやワインなど、幅広いお酒を製造する全国屈指の酒蔵です。

おすすめの酒蔵ランキング5位【下村酒造店】

「下村酒造店」は、明治17年(1884年)に創業した姫路市の酒蔵です。

「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、現在は米と米麹を原料にした純米酒のみを製造。地元の酒米を用いた酒造りにこだわりながら、存在感がある"飲んで旨い"日本酒「奥播磨」を醸しています。

おすすめの酒蔵ランキング4位【本田商店】

「本田商店」は、大正10年(1921年)より念願だった酒造業を開始した姫路市の酒蔵です。

「良いお米を使えば良い酒ができる」という考えのもと、「龍力」では使用する米を"酒造好適米"に限定。山田錦に関しては全て、最高級品"兵庫県特A地区産"のものを使うなど、米と水のお酒である日本酒の"素材による旨さ"を堪能できる名酒を醸しているのが特徴です。

おすすめの酒蔵ランキング3位【菊正宗酒造】

「菊正宗酒造」は、万治2年(1659年)に創業した神戸市の酒蔵です。

「灘から世界へ。」をスローガンに、江戸スタイルからフレンチとのマリアージュまでも自在に楽しめるような日本酒を製造。高い知名度に裏打ちされる確かな品質の「菊正宗」は、特定名称別に飲み比べてみると、有名なお酒だからこそ見落としがちな新たな良さを発見できますよ!

おすすめの酒蔵ランキング2位【西山酒造場】

「西山酒造場」は、嘉永2年(1849年)に創業した丹波市の酒蔵です。

日本酒「小鼓」だけでなく、「小鼓」の名の付くこだわりの本格焼酎や梅酒、リキュールを展開。お酒だけでなく、ノンアルコールの「甘酒ヨーグルト」や、スイーツまでも作っている、酒飲みが欲しい物がなんでも揃ってしまう酒蔵です。

おすすめの酒蔵ランキング1位【剣菱酒造】

「剣菱酒造」は、 永正2年(1505年)以前には創業していたと言われる神戸市の酒蔵です。

その長い歴史の中で、味を変えることなく現在まで継承し続けてきた信頼のブランド。ラインナップの「剣菱」「黒松剣菱」「 極上黒松剣菱」「 瑞穂黒松剣菱」「 瑞祥黒松剣菱」は、日本酒ファンならどれもチェックしておきたい名酒です。

まとめ

日本酒

スタンダードなもの~白ワインのようなものまで。それぞれ個性豊かな日本酒が並びましたね。

このランキングが、自分好みの日本酒を見つける手助けになれば幸いです。

今回は生酛造りの日本酒もいくつか紹介させていただきました。昔ながらの製法で、基本的に濃醇な味わいになるのが特徴です。

生酛造りの日本酒は燗にすると、そのコクがさらに増すのでおすすめですよ!

《nomooo》

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