豚バラ肉で手軽に温まる！もつ鍋風おつまみ「塩豚豆腐」

豚バラ肉を使って豆腐をスタミナスープにしたらもつ鍋っぽくなりました。

しかし豚バラ肉を使っているので、細かい下処理などもなく簡単！

次々鍋に入れていけば15分ほどで完成してしまう嬉しすぎるお手軽さで、もつ鍋風おつまみが食べられるのです。

にんにくと鷹の爪も入ってスタミナスープもおいしくて、これからの季節に嬉しいおつまみです！

夏は冷奴でもパクパクいけますが、寒くなってくると、お豆腐は温めて食べたくなるわたしにとって最高の一品です。

寒くなればなるほど食べたくなるおつまみですよ！

材料

作り方

①　鍋でスープを作る。

鍋に★印の材料を入れて、スライスしたにんにくも入れる。

②　豚バラとう豆腐を入れる。

適当な大きさに切った豚バラも入れる。気になるアクは取り除く。

豆腐も入れて煮込む。

③　ニラを入れたら完成。

豆腐にもしっかり味が染み込むように10分ほぢ煮込んだらニラを入れる。

1分ほどしたら完成！

お好みでごまを振る。

日本酒の進むあっさり温まるおつまみ。

なんだかもつ鍋を思わせるこの味、実は豚バラ。

なんだか落ち着くあったか鍋、この冬の定番にしてみませんか。