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2018.9.18
おつまみ

【レシピ】切って揉んで完成!簡単旨すぎる「塩こんぶ浅漬け」

塩こんぶでモミモミするだけの、簡単おつまみです。

あと一品!って時にすごく役立つお助けレシピっていざの時思い出せないものですけどね。

全部揃わなくても、ナスだけ塩こんぶでモミモミしたって美味しい!きゅうりだって美味しい!

塩こんぶでモミモミしたら大抵の野菜は美味しくなるということです!

それを覚えておけば怖いものなし。

まずはこちらの野菜でお試しください。

材料

なす 1本
ミョウガ 1個
大葉 5枚
塩こんぶ 適宜
飲みたくなるお酒 日本酒 ビール

作り方

① 野菜を切る。

ナスは薄く輪切り。

ミョウガは縦半分にしてから斜めの細切り。

大葉も細切りにする。

② 袋の中で揉み込む。

①の野菜を全て袋に入れる。

塩こんぶを適量入れて揉む。

こんな感じになったら完成!

お好みでごまを振ってお召し上がりください。

薬味と塩こんぶの旨味で、ささっと揉んだだけとは思えない美味しさです!

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この記事を書いた人 Writer

めぐみ

めぐみ

20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。

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