飲みに行く
【新商品レビュー】酒好きの味方、あのチェーンがひとり飲みをさらに本気で取りにきた…！
中華チェーン「日高屋」で、2026年3月27日（木）から新メニュー＆一部リニューアルがスタート。ひと足先に試食してきましたが、日高屋飲みがさらに加速しそうな内容でした！
2025年8月のnomooo pro記事一覧(2ページ中2ページ目)
市場
アメリカ人の飲酒離れが加速、適度な飲酒も「健康に悪い」が過半数
・米国成人の飲酒率が54%と約90年間の調査で最低を記録
・適度な飲酒が健康に悪いと考える人が53%と初めて過半数に
・飲酒者も飲酒頻度と量を減らす傾向が顕著
企業動向
旅のガイドブックが日本酒に！？日本テクノロジーソリューションが地球の歩き方と連携（静岡版）
・日本テクノロジーソリューションの“酒輪”プロジェクトが地球の歩き方と連動し日本酒を発売
・静岡県浜松市の花の舞酒造が地元産の米と水にこだわったオリジナル日本酒を提供
・地域の文化や魅力を五感で味わうことを目的に、旅先の魅力を詰め込んだパッケージで展開
DX
AI技術活用で日本酒の新たな楽しみ方を提案、沢の鶴とアライドアーキテクツが協業
・アライドアーキテクツが独自AI技術「CEPsリスニング」を活用し、沢の鶴の日本酒「SHUSHU Light」の若年層向け認知拡大を支援
・競合が言及していない独自の訴求軸を発見し、質の高いUGC創出による効果的な認知拡大を実現
・休日の昼間や週末の利用シーンに焦点を当てた戦略的アプローチで、カジュアルな日本酒体験を促進
企業動向
濱田酒造、AI活用の需給調整システムで在庫13%削減・7000万円の資金効率化達成
・濱田酒造が需給調整・在庫適正化ソリューション「Φ-Pilot Series」を導入し、在庫13%削減・7000万円のキャッシュフロー改善を実現
・販売計画と生産計画の連携不足、計画期間の不一致による過剰在庫問題を解決
・在庫回転率が目標0.14ポイントアップを上回る0.22ポイントアップを達成
市場
東急グループ、長野県産ワインをグループ各社で発信
・東急グループが長野県産ワインの販売と提供を開始
・ソムリエカンファレンスでオリジナルワインを開発
・長野県産品の販路拡大と地域経済の活性化を目指す
