いちばん身近な呑み仲間
スッキリとした辛口のものからほんのり甘口のものまで、幅広い味わいのものがある白ワイン。 和食にも合うことで、ここ最近ますます脚光を浴びるようになっています。 そんな白ワインですが、おいしく仕上げるためにさまざまな工夫がさ …
記念日やお祝いの席、クリスマスなど、特別なときに飲みたいシャンパーニュ(シャンパン)。 今回は、知っておくとシャンパーニュがもっと楽しくなる用語のひとつ、「レコルタン・マニピュラン(RM)」について解説します。 レコルタ …
シャンパーニュに加えられる「門出のリキュール」というものをご存知でしょうか? 実は、これこそが「シャンパーニュが新たな門出を祝うのにふさわしいお酒」と言われる由縁にもなっているのです。 ここでは、その「門出のリキュール」 …